Беркширская свинья

Фото, опис свиней породи беркширська, характеристика для розведення і утримання.

Фото, опис свиней породи беркширська, характеристика для розведення і утримання.


За власними характеристиками, порода свиней Беркшир володіє м’ясо-сальним типом продуктивності. Екстер’єрні дані представленої породи вказують на гарне і міцна статура, інтенсивну скоростиглість, високі відгодівельні якості, а також високоякісний продукт тварин. Представники беркширскої породи є одними з найбільш скоростиглих різновидів, молодих свиней спочатку відгодовують для сальної і м’ясної продукції. Практично доведено, що сальна продуктивність доходить до 125-145 кг, а м’ясна – до 90-105 кг. Дорослий представник чоловічої статі даного різновиду має вагу близько 215-255 кг, в свою чергу представниця жіночої статі важить приблизно 175-225 кг. Маленькі поросята (хоча за зовнішніми даними «маленькими» їх назвати складно) вже у віці шести або семи місяців важать близько 95-105 кг. Середньодобовий приріст живої ваги складає приблизно 660-680 грам. Відомо, що на кожен кілограм живої маси має йти приблизно 4 кормових вимірювань. За один раз мама-свиня може привести від 7 до 10 поросят, що, в порівнянні з іншими різновидами, не є високим показником. Але, не дивлячись на те, що плодючість не відрізняється особливими характеристиками, продуктивність беркширскоі породи має високий рівень серед безлічі інших свинячих порід. Статистика про забійній виході доводить високу планку прибутку. Сам же забійний вихід становить близько 88%. Часто беркширську представників вбивають зовсім молодими, в результаті виходить відмінне і високоякісне м’ясо, з ніжними смаковими описами.

Вперше поміченими свині були на територіях Англії, в одному з популярних і багатих графств – Беркшир. Свинячі представники, що жили в той час, мали звичайними зовнішніми даними, мали грубою шкуру і були досить-таки великими. Проходили роки, я одна група свинарів вирішила зайнятися поліпшенням представленої різновиди. На початкових етапах досліджень, беркширську свиней схрещували з китайською породою. Наступним кроком було розведення породи тільки в колі беркширську представників. Процес не був монотонним, так, як з кожним поколінням вище описана різновид тварин постійно змінювалася. До того, щоб предстати перед нами зараз такими, якими свині є, порода йшла близько п’ятдесяти років. Хоча основні зміни були успішно завершені ще в кінці вісімнадцятого – початку дев’ятнадцятого століття, до нашої сучасності іменників поліпшень або погіршень не було, хоча й минуло вже досить багато часу.

Отже, розглянемо екстер’єрні характеристики представленої породи. Беркширської різновиди притаманні схожі дані: невелика, досить легка голова; прямі, маленькі вушка; на дотик жорстка і тоненька щетина; тулуб велике, щільне, глибоке, крім розмірів відрізняється також довжиною; конституція тварин щільна, основне завдання – продуктивність високої якості. Щодо того, щоб годувати свиней потрібно бути обережним. Справа в тому, що представлена різновид має схильність до ожиріння, тому щоденний раціон обов’язково повинен бути складний правильно, за всіма визначеними вимогам тварин. Свині породи Беркшир володіють красивою чорної мастю, але основною відмінністю є біленькі цятки в області бабок, маленького хвостика і на закінчення рила

Насправді, багато хто погодиться з думкою, що представлена різновид володіє одним з найбільш гармонійних статур. У свиней велика, опукла грудна клітка; широка, глибока і рівна спина; поперек відрізняється тим, що дуже пряма і широка; круглі, красиві боки; пропорційний корпусу, великий крижі; добре розвинені області окостів, що простягаються до рухомого суглоба (за допомогою даного суглоба свині можуть стрибати). Популярні представники різновиди не тільки через власну хорошою продуктивності, а також через те, що за ними можна легко доглядати. Тварини не мають потреби в певному харчуванні, умов утримання. Поводяться досить-таки спокійно, можуть легко переносити пасовища під відкритим небом, більш того, вихованцям необхідно прогулюватися на свіжому повітрі.

Хоча порода свиней беркшир і не була виведена на територіях Англії, вперше помічена і широко поширена різновид була саме там. Незабаром дані свині внесли великі корективи в свинарстві нашої країни. За допомогою представленого виду створили нові свинячі різновиди. До них відносяться: північнокавказька порода, лівенскої свині, миргородський і камеровский свинячий вид, українська степова ряба і калікінска свиня, а також білоруська чорна строката різновид. Зараз свинарі використовую всі якості, що притаманні беркширську, досить рідко. В основному, за допомогою представленої різновиди створюють нові покоління, методом схрещування з великими білими свинями. Доведено, що таке обмежене використання приносить велику користь для нових генерацій свиней. Нові потомства народжуються з поліпшеними характеристиками плодючості, якісної збереженням і хорошою скоростиглістю. А поросята породи беркшир служать для відмінного м’ясної відгодівлі.

Розведення представлені вище різновиди облаєм, як і будь-яка інша порода, визначеними плюсами і мінусами. У цій статті ми розглянемо основні характеристики. Отже, до позитивних якостей тварин числиться висока скоростиглість, велике і сильне тулуб, інтенсивний ріст, хороші показники забійного виходу (близько 80%). Також свині рекомендуються для тих, хто не в змозі постійно доглядати за вихованцями, так, як беркшкірскі представники не потребують посиленого контролю, особливого харчування і умови утримання. На перший погляд, здається, що породу містити досить вигідно, але, на жаль і у цих тварин є, так би мовити, і інша сторона медалі. Відрізняються вихованці зовнішнім недоліком, у них іскообразні закінчення, що заважає їм швидко рухатися. Великим недоліком є те, що у різновиду низька плодючість, саме це є причиною, по якій придбати представників цієї породи важко і дорого, а при розведенні часто свиней використовують тільки для схрещування, хоча беркширську порода свиней володіє і іншими хорошими показниками (як м’ясні, сальні і т.д.).

Напишіть відгук

Войти с помощью: