Бруква, вирощування і догляд

Бруква - секрет правильного вирощування в домашніх умовах з насіння. Фото і опис.

Бруква – секрет правильного вирощування в домашніх умовах з насіння. Фото і опис.

Бруква популярна в північних районах Росії, Уралі та на заході України, там городники отримують великі врожаї, до того ж плоди чудово зберігаються взимку. М’яка частина плоду брукви має білий або жовтий забарвлення, саме останній, розводять через його солодощі. Плоди містять від 7 до 9 % цукру, 2% білка і 23-59 мг на 100 г маси – аскорбінової кислоти, а ще в них багато заліза. Ще в старовину вирощували такий сорт брукви як Красносільська і Вильгельмсбургська, і по сей день, цей вид вважають найкращим сортом для їжі.

Сам плід плоский, круглої форми, жовтого кольору з зеленуватим верхом. Росте з моменту появи сходів і до дозрівання плоду 100-120 днів. Можна виростити брукву в домашніх умовах на городі дачі, як розсадою, так і з насіння. Розсаду висаджують у грунт навесні в наполовину теплих теплицях, а влітку – в холодних розсадниках або у відкритий грунт. Насіння спочатку намочують, щоб проросли, а вже потім сіють у зволожений грунт в кінці квітня — початку травня. Сходи насіння необхідно проріджувати, а розсаду, висаджену через 8-10 днів додають нові рослини на місце випали. Щоб урожай брукви вийшов високий, грунт необхідно підгодовувати як органічними, так і мінеральними добривами. Кращим добриво для брукви прийнято вважати овечий гній. Догляд за бруквою — запорука гарного врожаю. При сильному поливанні рослини, плоди дозрівають водянистими і не мають смаку, тому напір води повинен бути невеликий, тоді грунт не буде розмиватися і сам плід не стане зеленим і позбавленим смаку.

Коли плід досягає 5-7 см в діаметрі, це сигнал до збору врожаю. Як правило, такого розміру плоди дозрівають на 40-50 день після висаджування.

Напишіть відгук

Войти с помощью: