Червона Середземноморська порода кіз

Представники червоної середземноморської породи кіз (rossa mediterranea goats) є досить популярними на певних територіях. Наприклад, в країнах близького сходу, середземномор’я та інших. Утворився різновид від сирійських тварин або, як їх ще називають, мамбрина (mambrina). Практично всі групи різновиду червоних середземноморських кіз мешкають на маленьких або середніх фермах, господарство яких вважається на половину диким або напів-стабулато (stabulato). Відомо, що в Італії існує безліч різновидів сирів та інших молочних продуктів вищої якості. Саме для цього і служить представлена різновидність, з молока яких виробляють добірні, дорогі молочні витонченості.

За власними екстер’єрними характеристиками, різновид володіє такими даними: середнього розміру, потужний тулуб; глибока грудна клітка; пряма спина і поперек; опуклий і широкий живіт; відмінно розвинене вим’я у формі, що нагадує грушу (також відома як пекоріно); невелика голова з прямим профілем, на якій розміщений маленький носик, досить довга борідка у обох статей породи, довгі і вузькі вуха; витончена шийна область, що акуратно витягнута і згладжує перехід до тулуба; довгі, сильні ноги, яким притаманне темне забарвлення; роги притаманні як козочкам, так і козликам. Шерстяний покрив тварин характеризується довгими шерстинками, яскравого червоного забарвлення (іноді яскраво виражені білі цятки в області голови і частини живота). Висота дорослого цапа становить приблизно 70-85 см, а кози – 65-80 см.

Вага представника чоловічої статі – варіюється від 70 до 75 кг, кози — від 45 до 50 кг. На вигляд вовняна шубка блискуча і рясно покриває весь тулуб. Шкіра практично завжди володіє бурими відтінками. Вперше народжують жіночі представниці нове потомство у віці 13-15 місяців. За один раз мама-коза народжує одного або два малюка.

За період лактації у кіз після перших пологів становить 270-275 літрів молока, після других пологів – приблизно 440-445 літрів молочного продукту за лактаційний інтервал. Рекордна кількість продукування молока за час однієї лактації офіційно зареєстрована на територіях Сицилії, саме там надої становлять від 570 до 750 кг, що є неймовірним явищем. Досягти подібних результатів можна в будь-яких місцях, головне – правильний догляд і хороші умови для улюблених вихованців, тоді вони віддячать хорошою продуктивністю і високоякісним продуктом.

Напишіть відгук

Войти с помощью: