Гірки зі спагеті

Рецепт, грибна страва зі спагеті до святкового, новорічного столу 2015 рік.

Рецепт, грибна страва зі спагеті до святкового, новорічного столу 2015 рік.

Необхідні продукти для приготування грибних гірок зі спагеті:

  • 300 г спагеті;
  • 300 г грибів;
  • 1 зубчик часнику;
  • 150 г томатної пасти;
  • 40 г тертого пармезану;
  • 40 г масла;
  • 1 пучок зеленої петрушки;
  • олія;
  • сіль;
  • перець.

Грибні гірки зі спагеті, рецепт приготування:

На скопороду наливаємо олію, додаємо подрібненого часнику і грибів, тушкуємо кілька хвилин. Тоді кілька грибів відкладаємо для прикраси. До решти грибів доливаємо томатної пасти і тушкуємо 15 хвилин, солимо, перчимо, посипаємо січеною петрушкою. Це вийшов смачний грибний соус. Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Варимо до готовності спагеті й відкидаємо на друшляк. Викладаємо спагеті по колу гірками на змащену маслом форму і притрушуємо пармезаном. Ставимо в духовку на 10 хвилин. Викладаємо гірки на полумисок, поливаємо соусом, збоку прикрашаємо грибами, які відклали.

Секрет приготування грибної страви зі спагеті:

  • Лісові їстівні гриби попередньо треба варити, а печериці можна відразу смажити.

Напишіть відгук

Войти с помощью: