Необходимые продукты для приготовления грибных горок со спагетти:
- 300 г спагетти;
- 300 г грибов;
- 1 зубчик чеснока;
- 150 г томатной пасты;
- 40 г тертого пармезана;
- 40 г масла;
- 1 пучок зелени петрушки;
- масло;
- соль;
- перец.
Грибные горки со спагетти, рецепт приготовления:
На скопороду наливаем масло, добавляем измельченного чеснока и грибов, тушим несколько минут. Тогда несколько грибов откладываем для украшения. В остальных грибов доливаем томатной пасты и тушим 15 минут, солим, перчим, посыпаем рубленной петрушкой. Это получился вкусный грибной соус. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Варим до готовности спагетти и откидываем на дуршлаг. Выкладываем спагетти по кругу горками на смазанную маслом форму и посыпаем пармезаном. Ставим в духовку на 10 минут. Выкладываем горки на тарелку, поливаем соусом, сбоку украшаем грибами, которые отложили.
Секрет приготовления грибного блюда из спагетти:
- Лесные съедобные грибы предварительно надо варить, а шампиньоны можно сразу жарить.