Гриб гірчак

Неїстівний жовчний гриб, помилковий білий гриб або гриб гірчак фото і опис неїстівних та отруйних грибів. Як виглядає гриб гірчак.

Неїстівний жовчний гриб, помилковий білий гриб або гриб гірчак фото і опис неїстівних та отруйних грибів. Як виглядає гриб гірчак.

Неїстівний жовчний гриб, помилковий білий гриб або гірчак (лат. Tylopilus felleus) – через свого сильно вираженого гіркого смаку гриб віднесений до списку неїстівних грибів. Навіть після обробки гіркий смак замість того щоб зникнути, навпаки – посилюється.

Капелюшок гриба гірчака може досягти 10-15 см в діаметрі. Колір у шапки жовто-коричневий, світло-каштановий або світло-жовтий. Ніжка досягає висоти в 7-10 см. М’якоть білосніжного кольору, після ушкодження має властивість змінювати колір на рожевий. Запах, як і смак – сильно неприємні.

Зустріти гриб гірчак зможете з початку липня по кінець жовтня в хвойних типах лісів.

Як я вже раніше писав, помилковий білий гриб неїстівний через свого смаку. Також, він має велику схожість з деякими їстівними видами грибів, такі як білі гриби або підберезник звичайний.

Напишіть відгук

Войти с помощью: 

1 коментар до “Гриб гірчак

  1. Ігор

    Так і не зрозумів, як відрізнити білий гриб від жовчного (гриба гірчака)? І взагалі, чи можна їсти жовчний гриб? Він отруйний, їстівний чи ні? На сайті вікіпедія про жовчний гриб нічого корисного, фото і опис не знайшов !!! Напиши, будь ласка, як правильно відрізнити гриб гірчак гриб від білого гриба. Спасибі