Кочанная капуста

К кочанной капусте относятся белокочанная, краснокочанная и савойская капуста.

Кочанная капустаКапуста способна выносить низкие температуры, и в этом ее преимущество перед многими растениями. Однако, когда речь заходит о влажности, это растение не так выносливо. Капусте необходимо, чтобы и почва, и воздух были насыщены влагой, иначе она будет плохо расти, ее листья станут мелкими и покроются восковым налетом, а кочаны будут рыхлыми и зелеными. Но есть и другая сторона: если уровень влажности слишком высок, кочаны плохо завязываются, есть риск поражения бактериозом.

Выращивания капусты от А до Я

Касательно болезней в целом можно отметить, что если капуста садится на то место, где и в предыдущем году росла капуста, она может болеть сильнее и чаще. Это следует учитывать при планировании севооборота.

На участок, предназначенный для капусты, вносится навоз. Поздние сорта капусты высаживают в том же году, в котором было внесено удобрение, ранние сорта – через год после этого.

Для того, чтобы наилучшим образом использовать территорию участка, капусту можно высаживать в междурядьях вместе с помидорами (высаживаются в конце мая) и свеклой (высаживается в июне и начнет развиваться уже после сбора урожая ранней капусты).

В целом сорта капусты делятся на ранние, среднепоздние и поздние, такое деление зависит от периода вегетации. При этом поздние сорта отлично хранятся всю зиму.

Время посева ранних сортов – март и даже февраль, если речь идет о посеве в парник или в ящики, находящиеся в теплом и светлом помещении. Пикируют капусту в теплый парник, а при более позднем посеве – в холодный.

Для рассады капусты оптимально использовать садовую землю, смешанную с перегноем (50 на 50%), можно добавить песок, торф или торфяной компост. Лучшей дневной температурой считается 15-18 градусов, при более высокой температуре, особенно в сочетании с повышенной влажностью, появляется риск поражения довольно опасным заболеванием – черной ножкой.

Время посадки кочанной капусты

Уже в апреле можно начинать подготовку почвы к высадке рассады ранних сортов капусты. Для этого участок еще осенью необходимо перекопать без боронования, выровнять и засыпать туда минеральные удобрения. Если за год до этого почва была удобрена навозом, количество удобрений можно увеличить, но только не в случае с органоминеральным удобрением – его, наоборот, используют меньше. После внесения удобрений почву необходимо перекопать и выровнять граблями.

В первой половине апреля ранние сорта высаживаются в почву, более конкретное время зависит от погоды. Стоит заметить, что от слабой или больной рассады стоит отказаться, ее высадка в грунт ни к чему хорошему не приведет. Даже здоровую рассаду высаживают не всю, оставляя определенный резерв на случай если какие-то саженцы не приживутся. Через пару дней производится осмотр грядок, после которого, при необходимости, производится подсадка растений из резерва.

В первых двух декадах апреля начинается высадка семян капусты среднеспелых и среднепоздних сортов. В этом случае посев следует сделать редким, поскольку сеянцы не пикируются. Посев ведется рядами, с расстоянием примерно в 10 см между растениями. Когда у саженцев появится 4-6 настоящих листьев, их можно пересаживать в грунт, на постоянное место.

В течение мая саженцы необходимо поливать и удобрять, причем так, чтобы удобрения не попадали на листья и не вредили им. Подкормку можно объединить с поливом – достаточно растворить удобрения в воде. Ранние сорта капусты особенно сильно нуждаются в воде с середины мая по середину июня.

Кочанная капуста

А вот кочанную капусту среднепоздних и поздних сортов в мае еще сеют в рассадник, ведь среднепоздние сорта высаживать в грунт следует лишь в начале июня, а поздние – в середине июня. Значительным фактором могут стать погодные условия и скорость прорастания семян.

Конец июня – июль – время сбора урожая ранних сортов капусты. Когда кочаны достигают соответствующей величины и плотности, их срезают, причем длина кочерыжки должна быть не более 1 см (в отличие от поздних сортов, у которых оставляют более длинную кочерыжку). Все, что остается после уборки урожая, собирают, на освобожденном участке не должно быть ничего. Если растения болели или были повреждены вредителями, испорченные остатки сжигают или закапывают глубоко в землю. Остатки растений, не тронутые болезнями, используют для компоста.

В это же время кочанную капусту поздних сортов подкармливают и, если она растет на тяжелых почвах, окучивают.

В августе приходит время уборки капусты среднепоздних сортов, если кочаны достигли соответствующей плотности, и затягивать с этим нельзя, иначе капуста просто лопается. Следует обратить внимание, что в этот период появляется большое количество вредителей, – а это, в частности, тля и гусеницы белянки и капустной совки, – которые могут повредить растениям. В целях предотвращения этого, капусту следует обрабатывать по мере необходимости специальными веществами.

Уже к октябрю почти все сорта капусты должны быть собраны. Лишь некоторые поздние сорта, – та часть, что остается на зиму, – можно оставить на грядке до ноября, если погода позволяет, ведь даже в холод капуста продолжает активно расти. В ноябре, когда и эти кочаны срежут, наиболее плотные из них отправятся на долгое хранение.

Добавить комментарий

Войти с помощью: