Коза Тоггенбургської породи

Швейцарська порода кіз з назвою Тоггенбургська офіційно представлена на широке коло в 18 столітті. У цьому ж столітті місцеві жителі території Тоггенбург нарешті добилися позитивних результатів за багато років селекційної роботи. Не одна місцева порода молочних кіз була задіяна у створенні більш-менш досконалої породи. Коли нарешті все сталося, то нову породу кіз назвали на честь місцевості. Пізніше були ще спроби схрестити Тоггенбургських кіз з породами з інших сусідніх країн таки чином на світ з’явилося кілька різновидів Тоггенбургських кіз: британська чеська, бура, благородна та інші.

В наших краях порода з’явилася тільки на початку 20 століття і відразу придбала популярність.

По порівнянні з рекордсменами у ваговій і ростовій категорії, Зааненськими козами, Тоггенбургські трохи менше, відповідно продуктивні якості мають дещо інші показники. Доросла коза досягає 65 кг при зрості 45-48 см в холці, а козли мають близько 70 см росту і важать під 60 кг. Голова невелика, овальної форми, морда має кілька плоский вигляд, вуха і хвіст середнього розміру. Вушка посаджені далеко, прямостоячі. Кінцівки середньої довжини, міцні. забарвлення шерсті коричневого кольору різних відтінків. На морді, краях вух, хвості і ногах світла шерсть, наближена до білого кольору.

Батьківщина Тоггенбургських кіз – високогір’ї зі своїм специфічним кліматом, частими вітрами та безліччю опадів. Ці умови позначилися і на тварин, кози відрощують дуже довгу шерсть, але якщо умови утримання і клімат більш сприятливі, то шерсть стає гладкою, тонкої і більш короткою. Шерстю покрито тулуб, голова і частина кінцівок до колін.

Щоб молоко володіло приємним смаком, потрібно стежити за раціоном для Тоггенбургських кіз. Деякі з кормів можуть погано впливати на смак і запах молока. Але фактично будь-яке молоко прекрасно підходить для приготування сиру, жирністю близько 3,5%. Ще одна перевага породи в тому, що кози добре дояться і в зимовий час, що дозволяє отримувати молоко круглий рік.

Кількість молока залежить від умов утримання та якості кормів. Деякі особини можуть виробляти близько 400 кг молока за лактаційний період, інші – більше 1000 кг. Період, коли коза доїться становить 270-300 днів. Кози комолі, розвинене вим’я повноцінно. Тоггенбургські кози відрізняються високим рівнем адаптації в будь-якій місцевості.

Напишіть відгук

Войти с помощью: