Мейшан, свині

Фото, опис породи свиней Мейшан, характеристика для домашнього розведення і утримання.

Фото, опис породи свиней Мейшан, характеристика для домашнього розведення і утримання.

Перший представник породи свиней Мейшан (Meishan Pigs) був виявлений на територіях Китаю, а дане назву породі дісталося від місця, де вони були виведені – провінція Мейшан. Якщо порівнювати свиней мейшан з іншими, то можна чітко виявити, що порода є однією з найдавніших домашніх свиней, що зуміли зберегти повне наявність поголів’я, незважаючи на різноманітні умови проживання. Фактично доведено, що перші записи про мейшан з’явилися більше чотирьохсот років тому. Оскільки різновид досить сильно поширена, її назва звучить на кожній мові по-різному, але є два типи основних перекладів. До них відноситься оригінальний китайську мову “梅山 猪”, а також універсальний англійський переклад «Meishan Pigs», що частин використовується.

Насправді, порода мейшан не є первинною в своєму роді, оскільки вона відбулася від давньої різновиди китайського походження – Тайху, на китайському – “太湖 猪”. Свині породи Тайху згодом були розділені на сім різних типажів, кожен напрямок відрізнялося певними ознаками. Так, різновид мейшан характеризується повністю чорного насиченого кольору тулубом, вуха, в порівнянні з усіма іншими типами, найбільш довгі, головна частина досить-таки коротка, а екстер’єрний вид конституції відрізняється масивністю. На території Європейських країн і США були імпортовані представники такої ж різновиди, тільки забарвлення їх була з помітними плямами білого кольору, в області голови і кінцівок.

Представники породи мейшан мають сальними якостями продуктивності, а на їх батьківщині (Китай) продукування свиней високо цінується. Вихованці володіють хорошою імунною системою, що виступає гарантом стійкості до множинних захворювань. При розведенні мейшан, для тварин необхідно правильно скласти харчовий раціон, основними харчовими добавками є грубі кормові суміші в великих кількостях. На даний момент, свині досить сильно попуалізіровалісь на багатьох територіях, тому крім Китаю, їх із задоволенням розводять, в Америці, Великої Британії, а також кількох країнах Європи.

Ріст і розвиток представників даної породи не дуже інтенсивні, але досить прибутково для тих, хто вимагає сальних тварин, тому що процес ожиріння відбувається досить швидко. Середньостатистичні виміри шпику складають від трьох до чотирьох сантиметрів. Незважаючи на високі якості виробництва сала, вихованці також продукують м’ясний продукт, але, на подив, на території Китаю, цінується м’ясо низько, м’ясна оцінка китайців відповідає нашій оцінці різної вирізки (легкі або печінку). Що не скажеш про популярність субпродуктів і сала, такі дари оцінюються досить-таки високі, а особливо в ціні шкіра, яка подається як делікатес. Найдоступнішими для придбання частинами у свині вважаються копчені п’ятачки, вушка і ніжки, загальна вартість всього цього як четверта частина туші. Далі в рейтингу знаходиться серце, нирки, печінка, легені, які в раз п’ять дорожче попередньої продукції. І, нарешті, найдорожчі частини – сало разом зі шкірою, ціна дуже висока, і, оскільки придбати щось таке не кожному по кишені, то дана продукція є делікатесної. Така оцінка може бути також пов’язана зі складом тулуба представленої різновиди свиней. Область черевної порожнини досить-таки масивна, всі внутрішні органи більші, багато сальної продукції, завдяки чому і чимало шкіри.

Екстер’єрні характеристики мейшан відрізняються масивністю корпусу. Зовні помітні характеристики шкірного покриву. Шкіра вся в зморшках, на ній рясно росте не груба темна щетина, що і робить всю свиню чорних кольорів. Вушка дуже довгі, сильно обвисають.Кінцівки, як правило, сильні і короткі.

У представлених китайців добре розвинені материнські якості. Висотні дані свиноматки не перевищують 50-65 см. Репродуктивні якості мейшан настільки високі, що можуть позмагатися з самими плідними породами свиней. За один рік мама-свиня може народити до двох разів, за один опорос свиноматка мейшан дарує життя 15-18 маленьким поросятам. У віці двох або трьох місяців (60-90 днів) малюки вже повністю статевозрілі. А вже в віковому періоді восьми місяців (240 днів) жива вага поросят досягає 170-180 кг.

Якщо побачити кілька напрямків Тайхо відразу, то представників мейшан серед них обчислити зовсім просто. Основна особливість – сильно обвислі вушка. Крім того, для свинок властива шкура з множинними складками, а також чорного кольору корпус. Відомо, що особливість поросят також полягає в підвищеної сальної продукції, такий фактор подобався не всім, саме тому почали щось робити якісь заходи, щоб вдосконалити в породі вищий відсоток м’ясного продукту в туші. Така мета була досягнута, але після цього ті свинки, на яких проводилися дослідження, стали втрачати власні характеристики унікальності і перетворюватися в звичайних продуктивних заводських свиней. Адже найголовніші якості унікальності свинячого напрямки мейшан полягають саме в інтенсивно складчастої шкірі, сальних зморшках на мордочці, через що здається, що рило дуже маленьке. Незважаючи на те, що головна частина на вигляд мініатюрна, свині мають масивної системної черепа, на тлі якої особливо виділяються виразні очі і опуклі вуха, в довжину більше тридцяти сантиметрів.

Крім головного області явно виражена також структура конституції. Подивившись на вихованця помічається повна відсутність рельєфності, замість цього тільки множинні складки і досить жирне, пухке тулуб з сильно обвислий черевної областю. Що стосується статевих відмінностей, то вони яскраво виражені, оскільки у свиноматок більше рихлості в порівнянні з кабаном. Велика кількість жирових відкладень також позначається на переміщенні представників мейшан, і скоріше в негативну сторону, якщо спостерігати за тим, як свині спрямовуються до себе в загін, то помітна незграбність вихованців і видно, що їм важко пересуватися. Нижній район і кінцівки можуть володіти рожевими колірними гамами, що абсолютно не стосується забарвлення їх тулуба, якій притаманні тільки темні відтінки, таке явище спровоковане кольором щетинок, що покривають весь корпус.

Що стосується зовнішніх розмірів зрілих представників чоловічого роду, то кнури мають висотні дані 65 см д 75 см, а жива вага вихованців становить приблизно 140-180 кг, у чому кнури значно відрізняються від свиноматок.

Перші представники напряму мейшан мешкали на територіях з субтропічним кліматом, де переважали помірні температури. Їх місце існування позначилася на відвислих вухах, які говорять про інтенсивну акліматизації в даних помірних регіонах. Справа в тому, що масивні вуха, якими володіють вихованці, добре виконують процес теплової віддачі. Спочатку свинарі не малював займатися розведенням китайського різновиду в інших умовах клімату, але їх переживання стали марними. Після деякого часу вихованців почали експортувати з Китаю, поширювали на території Західної Європи, Південної Європи, де свинки відмінно себе почували і розвивалися, що і роблять по сьогоднішній день.

Що стосується відтворювальних якостей цієї породи, то вони перевершують багатьох домашніх свиней усього світу. Існує всього декілька різновидів, які могли б зрівнятися в плодючості з мейшан, але в основному, свині, що найбільш розлучаються в господарствах, навіть наблизитися до репродукції китайців не можуть. Одного разу навіть був зафіксований максимальний рекорд свиноматки даної породи, яка за один опорос зуміла привести 22 нащадка в середньому, а її найбільший опорос склав 40 поросят! Таке неймовірне кількість зафіксовано як найбільше в усьому світі, до речі, рекорд не був побитий до цих пір. Природно, набуваючи порося мейшан немає ніяких гарантій, що коли свиноматка виросте, то зможе також приносити по сорок малюків, тому що такий випадок незвичайна рідкість. Але, сам факт розвиненої системи репродукції гарантований, адже звичайна представниця мейшан за раз дарує життя 15-18 малюкам.

Зовнішні характеристики вихованців залежать також безпосередньо від мами, по крайній мере, рівень гладкості шкірного покриття. Неможливо відразу ж передбачити такий особливий ознака, тому що його розвиток настає після деякого часу.

Процес статевого дозрівання породи мейшан залежить від статевих відмінностей. Так, жіночі особини у віці трьох місяців (близько 30 днів) вважаються повністю статевозрілими, чого не скажеш про кнурів, які дозрівають протягом чотирьох і більше місяців (від 120 днів). Залежно від готовності спаровування вихованців, приблизно на дев’ятому місяці створюють пари, тому що до цього часу партнери є повністю зрілими. Як і в якостях плодючості, так і в якості швидкості статевого дозрівання, зі свиноматками мейшан не зрівняється жодна різновид, що мешкає на європейських територіях.

На даний момент всілякі, навіть самі мінімальні вкладення для продовження генерації представленої різновиди вітаються. Порода спочатку була виведена і володіла високою популярністю, але, існування протягом понад чотириста років дало про себе знати. У сучасному світі предпочитаются більше скоростиглі породи, які задовольняють всі продуктивні якості, в чому трохи поступається різновид. Навіть з огляду на високі дані відтворювальних якостей, інтенсивність розвитку все одно не влаштовують багатьох свинарів. Також в плані м’ясної продукції, у вихованців занадто великий відсоток жирових відкладень. Деякі з свинарів хочуть зберегти різновид, тому намагаються вдосконалити м’ясні якості, при цьому зберегти всі особливості породи.

У віці декількох місяців зовнішній вигляд шкурного покриву дуже гладкий, але таке якість згодом дорослішання втрачається і з’являється шкіра з множинними жировими складками, які зраджують породі оригінальності.

З кожним днем, представників мейшан стає все менше, але на територіях невеликих китайських фермерських ділянок постійно займаються розведенням таких вихованців. В першу чергу це пояснюється високою стійкістю до різних умов існування, а також хорошими результатами репродуктивних процесів. Крім того, свині невибагливі до їжі, мами-мейшан добре піклуються про своїх малюків, а розвинена імунна система, захищає від будь-яких захворювань і паразитів. Щодо материнства, власники представників китайського різновиду описують корисні якості молока свиноматок. Висока виживаність малюків супроводжується харчуванням незвичайної структури молочного продукту матері, що володіє великим відсотком жиру, а багато кальцію в молоці гарантує інтенсивний розвиток кістяний системи поросят. Такі ознаки вважаються рідкісними. За тих причин, що постійне проживання тварин спочатку було на територіях сіл, пояснює низьку кількість поголів’я, але структура розвивається.

За допомогою представників цієї породи свиней було створено чимало сучасних різновидів. Наприклад, мейшан стали основами для виведення європейських свинячих ліній. Європейські свинарі шукали різновид схожу до кабанам, щоб здійснювати схрещування для створення нових свиней, а поросята мейшан зробили справжню революцію своєю появою в Європі і США. Всі процеси відтворювальних схрещувань справили безліч продуктивних порід спочатку у Великій Британії, пізніше в Європейських країнах і, нарешті, в Німеччині. Серед всіх різновидів, створених на засадах китайської породи, виділилися німецькі: швабсько-галльське, строката бентхаймерска, англо-німецькі седлбек.

Представників даного різновиду, які були б розведені для забійних процесів, на територіях Європи практично не залишилося. Незаперечним є сам факт розведення, особливо в зоосадах, зоопарках, де вони є представниками християнських господарств, про що стає зрозуміло, як тільки на них подивитися: висячі вуха, пухке тулуб в складках жиру, пом’ята морда. Відвідувачі із задоволенням розглядають схожих тварин, особливо коли свиноматка приводить багато милих малюків.

Напишіть відгук

Войти с помощью: