Пекінська качка, опис породи

Одна з найстаріших порід Китаю, більше 3-х століть тому фермери з невеликих землеволодінь схрестили місцевих гусей для отримання високопродуктивної породи. Перші Пекінські качки з’явилися в Західній частині країни, де в основному гірська місцевість. В умовах малої кількості пасовищ, дощів, вітрів, заморозків порода загартувалася і придбала міцний імунітет. У наступні роки Пекінські гуси активно поширювалися у всі куточки Китаю. Але географія породи на цьому не закінчилася, в кінці 19 століття, качок почали вивозити в Європу і Америку, де вони також стали дуже популярними. На пострадянському просторі Пекінська качка – це одна з найпопулярніших м’ясних порід.

Основними характеристиками Пекінської качки є: великий масивний тулуб з добре розвиненою мускулатурою, глибокі груди і широка, пряма спина. На качках добре нарощується м’ясо, в зрілому віці вони важать близько 3-4 кг. Пекінські качки в рік несуть близько 100 яєць, вагою близько 90 гр. Кінцівки короткі, близько посаджені, тому досить незграбна хода і з боку виглядає навіть кумедно.

Каченята народжуються маленькими і незграбними, але віком до 2-х місяців вже досить добре окрепают і важать в середньому 2,5-3 кг Це досить велику вагу, враховуючи те, що народжуються вони в 50 разів менше. Часто Пекінських гусенят забивають саме в цьому віці, тоді м’ясо ніжне і не таке жирне як у зрілих качок. З одного молодого каченяти можна отримати до 80% продукції, з яких 70% буде ставити м’ясна частина.

Забій зазвичай здійснюють у кінці літа – початку осені, оскільки пізніше молодняк починає линяти. Процес линьки впливає на масу каченят, в цей період вони трохи втрачають у вазі, а нову масу набирають дуже повільно, навіть при посиленому годуванні. Всі свої сили організм качки витрачає на підготовку до зими: починають формуватися пір’я і остаточно формуються всі органи. Коли перо формується, в першу чергу виростає так званий пеньок, з якого і буде розвиватися перо. При забої і обробці тушки з пеньками якість значно погіршується, оскільки пеньки дуже важко видаляти з шкіри. Тому більшість птахівників рідко вирощують птахів до зрілого віку.

Щоб перетравлювати досить велику кількість їжі і добре набирати вагу, Пекінські качки мають більш інтенсивним обміном речовин, ніж інші породи. Температура тіла досить висока, нормою вважається 42,2 з частотою дихання 30-35 дихальних рухів. Ще однією характерною особливістю, яка впливає на приріст ваги, є короткий кишечник. Така фізіологія дозволяє набирати вагу швидко, завдяки гарному травленню. Тверду їжу Пекінська качка може переробити за 4 години, а більш м’яку або кашоподібну – за 3 години. Тому варто пам’ятати, що якщо хочете швидких і якісних результатів, то корм у качок повинен бути постійно і безперервно.

У кормах пекінські качки не дуже вибагливі, головне – це різноманітність. Чим більше у качок вітамінів та інших корисних речей, тим краще це буде позначатися на їх продуктивних якостей. Для кормів підійде зерно, овочі, фрукти, кухонні відходи, хліб. Недостатня кількість деяких елементів може привести до втрати ваги або линяння, також це може позначитися на носку яєць.

Пекінські качки мають добре розвинені голосові зв’язки, тому створюють у дворі багато шуму. Іноді це може бути значною проблемою, особливо для початківців птахівників. Рівень шуму можна значно знизити, якщо качки буду перебувати в спокійній середовищі. Чим більше на пташиному дворі шуму і крику, тим більше Пекінські качки починають нервувати і кричати у відповідь. Тому їх варто поселяти в найбільш тихій боку, щоб не створювати зайвих перешкод.

Пекінські качки улюбленці і у початківців птахівників, і у професіоналів. Їх продуктивні якості високі, не агресивний характер, стійкий імунітет – це ті якості, які так приваблюють всіх фермерів. Збереження молодняку та зрілих особин Пекінських качок на дуже високому рівні, тому їх досить просто розводити будь-якому бажаючому без особливих навичок у птахівництві. Вони з легкістю переживають будь-які хвороби, навіть важкі інфекційні, а також стійкі до паразитів, яких досить легко підчепити в природному середовищі. Качки самі висиджують свої яйця і досить довго можуть водитися з каченятами. Якщо каченята вирощені в інкубаторі або зовсім маленькими були придбані, то потрібно обов’язково дотримуватися температурного режиму. Слід виділити невелике місце, де температура в середньому буде становити 20-30 градусів, щоб каченята нормально розвивалися. Робити це слід хоча б протягом тижня, поки каченята не зміцніють.

Краще всього, звичайно, щоб качка сама доглядала за каченятами, тоді вони швидше ростуть і менше хворіють. Якщо такої можливості немає, тоді потрібно використовувати штучний обігрів, а головне щоб не було температурних перепадів. Від того в яких умовах будуть рости новонароджені каченята залежить і стан качки в зрілому віці. Тому економити на теплі не слід.

Крім штучного світла можна використовувати різноманітні грілки. Найбільш безпечною і дієвої вважається водна грілка. Принцип її роботи – це віддача тепла через гумову поверхню від гарячої води, яка знаходиться всередині. Можна спростити завдання і налити воду в звичайну пластикову пляшку, але слід перевіряти рівень нагрівання стінок, щоб каченята не перегрілися. Ще один надійний спосіб забезпечити і тепло, і світло – це лампочки. З їх допомогою каченята також непогано зігріватися. Єдиний момент, коли можна обійтися без додаткового обігріву, це, коли каченята досить пізні і з’явилися на світ влітку. Якщо літо досить спекотне, то потрібно стежити тільки за нічною температурою, а вдень можна відмовитися від обігрівання.

Особистого простору Пекінські качки вимагають небагато, тому приміщення для утримання птахів можна робити невеликим. Розраховують це приблизно так: 1 м. кв. на 12-15 каченят. Головне, щоб воно було сухе, добре провітрювалося, і була можливість часто його чистити. Підтримання гігієни в пташниках дуже важливо, це впливає на їх здоров’я та продуктивність. У брудних і вологих приміщеннях будуть розлучатися хвороби і паразити, а Пекінські качки хоч і володіють хорошим імунітетом, але можуть серйозно постраждати за таких умов. Краще всього якщо приміщення і підлога будуть дерев’яні, щоб взимку в лапи не було холодно можна підстелити сіно чи солому.

Для того щоб качки відчували себе більш комфортно, в пташнику потрібно зробити лаз, зазвичай його роблять в південній стіні. Він повинен щільно закриватися, щоб не створювати протягів, тому що сильні потоки повітря небезпечні для будь-якої породи не тільки качок, але і іншої живності. Приміщення також важливо провітрювати, щоб повітря було чистим. Не бійтеся, якщо температура в пташнику трохи впаде або підвищитися (особливо якщо там молодняк), це не сильно вплине на самопочуття качок.

Правильні умови утримання позначаються на зовнішньому вигляді і апетиті каченят: вони багато рухаються, жваві, багато їдять і мають здоровий і м’який пушок. Перегрів також небезпечний для маленьких каченят, як і переохолодження. Якщо каченя стає жарко, то він починає хотіти багато пити, з’являється задишка, воно не хоче їсти та ходити, стає дуже пасивним. Якщо температура нижче 25 градусів, то каченята починають мерзнути: вони багато пищать, збиваються докупи, де в пошуках тепла часто задихаються або затаптываются іншими. Особливо небезпечно не дотримуватися температурного режиму в нічний час, коли встежити за каченятами неможливо. Низька температура вночі призводить до великої кількості загибелі каченят, тому слід звернути увагу на температуру в каченят, перед тим, як лягаєте спати.

Щоб додатково зігріти молодняк Пекінської качки можна дно коробки або підлогу пташника застелити такими матеріалами тирсу, сіно, сухе листя. Це буде додатково зігрівати каченят, але варто тоді раз у 2 дні міняти підстилку, щоб не накопичувалася зайва волога.

Новонароджені каченята не потребуються відразу в їжі. Зазвичай голод у них з’являється на другу добу, коли вони вже підсихають і починають пересуватися. У цей період потрібно давати спеціальні подрібнені корми для активного зростання. Найкращим варіантом буде їжа, яка багата на білок: і подрібнене варене яйце, сир, кашки з круп або добре подрібнене зерно. Також важливо почати давати трохи зелені, а ще через деякий час каченята почнуть самі проявляти інтерес до трави у дворі. Найбільш цінними вважається молода кропива, конюшина, кульбаба звичайна зелена трава, яка росте на будь-якому дворі, полі або в лісі. До зелені можна додати трохи подрібненого відвареної картоплі. Щоб каченята швидше росли і не хворіли можна додавати в корм кальцій. В домашніх умовах його легко добути лише подрібнивши шкаралупу від яйця.

Кількість зелені повинна займати більшу частину серед усіх інших типів кормів. Саме звідти каченята беруть всі потрібні речовини для росту і розвитку, а інші корми дозволяють тільки збільшувати масу. Тому якщо хочете не тільки важку качку, але і здорову, то на зелені економити не можна. Суміш каші, зелені і молока (бульйону, сироватки) молодняку дають 6 разів на день, але з віком кількість порцій зменшується, оскільки дорослі качки самостійно випасатися на відкритому повітрі.

Дуже корисною для каченят є ряска, тому наявність водоймища біля ферми вітається. Це не тільки корисно, але і поживно. Водна рослинність замінює половину всіх кормів і формує відмінні продуктивні якості.

Напишіть відгук

Войти с помощью: