Шортгорнская корова

Мясная порода коров для разведения в домашних условиях, фото, описание, характеристика.

Мясная порода коров для разведения в домашних условиях, фото, описание, характеристика.

Шортгорнская порода коров относиться к мясному типу. Порода была создана путем сведения нескольких английских мясных пород, вследствие чего в 18 веке объявилась новая шортгорнская корова. На следующих этапах селекции специалисты уже начали выводить породы шортгорнских коров, которые были бы не только мясными, но и давали хороший надой. Корова с хорошим мясом и качественным молоком быстро стала популярна не только в Западной Европе, но и на других концах света.

Фермеры с разных уголков мира начали активно закупать шортгорнских коров. На пространстве бывшего СССР они долго не появлялись, только в прошлом веке их начали завозить из Европы. Порода начала быстро распространяться по всем областям страны, главные очаги по выращиванию шортгорнских коров находились в нынешних Ростовской, Волгоградской и Воронежской областях, а также на территории Башкирии. Породу не разбавляли, сохраняли ее, поэтому она давала хорошую прибыль и распространялась по всем странам постсоветского пространства, и на сегодня начисляется более 165 тысяч шортгорнских коров.

Такую популярность порода приобрела благодаря своим вкусовым качествам мяса и его количества. При правильном уходе и хороших кормах, особи шортгорнской породы очень быстро набирают свой вес и рост. Телята всего за сутки увеличиваются в весе на 1-2 кг и активно растут до 3 лет. Чтобы достигать таких значительных результатов, нужно выделить много внимания и следить за рационом животного.

Шортгорнская порода относиться к мясному типу, поэтому у нее наиболее развита система мышц. Большое, округлое туловище, широкая грудь и таз, короткая, но массивная шея, большой лоб. Живот и грудь обвисшие, кости небольшие, но крепкие. Конечности короткие, массивные. Шерсть короткая, окрас коричнево-красный с белыми пятнами; плотная и нежная кожа; вымя недоразвито. Сквозь шерсть хорошо видно все мускулы, за которые и цениться порода. Говяжье мясо из шортгорнских пород очень нежное, приятное на вкус, без больших жировых отложений; волокна в мясе тонкие. С коровы выходит около 70% мясной продукции, – и это только с молодых особей.

Это отличная мясная порода коров дает довольно неплохой доход, не хватает только молочной продукции. Для того чтобы соединить этих два качество в одной породе, их начали скрещивать с другими, молочными породами. Так появились на свет курганская корова мясо-молочного типа. Теперь корова могла давать не только качественную мясную продукцию, но и неплохой надой. За год такая корова может дать от 2000 кг молока до рекордных 6000 кг, жирностью до 4%.

Средняя масса шортгорнских коров составляет 600 кг, а быков – до 1 тонны. Специалисты на данный час работают над повышением веса в шортгорнской породе и повышения надоев в курганской.

Добавить комментарий

Войти с помощью: