Уржумська свиня

Фото, опис уржумской породи свиней, характеристика для домашнього розведення.

Фото, опис уржумской породи свиней, характеристика для домашнього розведення.

У другій половині 20-го століття, на територіях міста Уржум (Кіровська область), певна група, що складалася з свинарів-любителів, працювала на виведенням нового різновиду, яка в остаточних результатах була названа уржумской породою свиней. Основними методами, за допомогою яких виводили представлену різновид, були тривалі процеси схрещування. Спочатку схрещували свинячих представників, що мешкали на місцевих територіях з чоловічими представниками великої білої породи. Наступним кроком був ретельний відбір всіх нащадком союзу, чоловічі представники повинні були володіти високим рівнем продуктивності, а жіночі в свою чергу – інтенсивними можливостями вирощування молодняка. У кінцевих підсумки, свинарям вдалося створити хорошу, а головне високопродуктивну, різновид свиней. Вже через кілька років (приблизно в 1955-1958 роках), Уржумського свиней визнали самостійними і затвердили як унікальну породу.

Спочатку представлені свині були досить перспективні і прибуткові для утримання. Для цього служили деякі причини. Уржумського представники мають високу витривалістю, зовсім невибагливі до умов утримання, відрізняються інтенсивної скоростиглістю, м’ясо високої якості, крім усього раніше перерахованого, вихованців часто використовують для промислових цілей, в інтенсивному продукуванні різних системних процесів.

Насправді, схожа різновид вже зустрічалася раніше, ще до воєнних часів, але з часу закінчення військових подій, свині фактично зникли. За відновлення Уржумського потомства взявся відомий професор сільських і господарських наук – Лапшин Михайло Іванович, який до себе в команду запросив зоотехніка по імені Терехов Євген Михайлович, а також велику групу різних фахівців і простих робітників племінного господарства «Мухинської».

Досить довгий час на територіях господарських приміщень порода піддавалася ретельно відбором і підбираннями тварин, з високопродуктивними якостями, що були обов’язковими і типовими для представників даного різновиду. Уржумського тварини з самого народження росли і розвивалися в певних кліматичних умовах, з обмеженими кормовими засобами. Той фактор, що в районах розведення вихованців, у великих кількостях значилися об’ємні типи кормових ресурсів, представили дали селекціонерам можливість сформувати певний типаж тварин з м’ясним напрямом. Ці вихованці відрізнялися досить потужною і масивної конституцією, високим продукуванням, легко пристосовувалися до використання місцевих кормів.

Розглянемо екстер’єрні ознаки представленої різновиди. Отже, тварини мають досить великих розмірів, продовженим і нешироким тулубом, великої і грубої кістяний системою, в серединній області корпусу присутня розтягнутість, а передня частина більш полегшена, завдяки чому руху тварин легкі і невимушені. Дорослий представник даного різновиду володіє довжиною тулуба від 170 до 190 см. У свою чергу зріла представниця жіночого роду володіє довжиною корпусу в районах 155-175 см. У обхваті грудної клітини самка досягає 90-110 см, а самець – 110-130 см. Голова вихованців досить-таки невелика, а рило – трохи подовжене. Вушні частини досить важкі і помітно нахилені вперед. Черевна область опукла в зв’язку з тим, що добре розвинені органи травлення. Спинна частина і частина крижів прямі, візуально дуже довгі. Ноги вихованців потужні, не надто високі і мають твердими копитами. Уржумського поросята мають найчастіше білого кольору мастю. Шкірний шар тварин рясно вкритий довгими, густими щетинками білих відтінків.
За власними характеристиками продуктивності, представлена різновид відноситься до бекону напрямку. Вага дорослого чоловічого представника коливаються в районах 340-360 кг, а зрілої представниці – 240-260 кг. Свиноматки даної породи мають гарні якості опорошення. Рівень молочності становить близько 50-55 кг. Мами-свині відрізняються також високими репродуктивними якостями. Статистика показала, що за один опорос Уржумська мама в змозі подарувати життя 12-15 спадковим малюкам. Вже у віці шести-семи місяців, малюки досягаю ваговій категорії приблизно 90-110 кг. Статистика показала, що середньодобовий приріст становить 700-750 грам. М’ясний вихід у відсотках – 50-60%, а сальної – 30-40%. Шпик в товщину в середньому становить 2,0-3,0 см. Порода відрізняється високоякісним м’ясним продуктом. М’ясо тварин в основному використовується для виробництва бекону.

На даний момент представники уржумской породи свиней користуються популярністю на територіях Кіровської і Свердловської областях, в республіці Марій Ел, областях Пермського краю, безлічі регіонів Уральського, а також Приволзького федеральних кіл.

Представлена різновид Уржумського свиней володіє множинними перевагами. До них відносяться в першу чергу невибагливість до умов утримання, свині здатні переносити різні екстремальні умови клімату, їм властиво швидко адаптуватися і акліматизуватися. Особливо добре відчувають себе вихованці при північних регіональних територіях, де вони здатні добре розвиватися. Свиноматки даного різновиду мають спокійною вдачею, на практиці довели відмінні материнські якості і хороший рівень репродуктивності. У загальних рисах, у породи високоякісне м’ясо і чудовий беконний продукт.

Крім позитивних якостей вихованців, є також деякі недоліки. Мінуса проявляються в тому, що спинна частина трохи аркообразна, крижі частин всього звисає, а продуктивність іноді не подобається товщиною наявністю підшкірного жиру. Але будь-які недоліки породи можна легко покрити достоїнствами Уржумських свиней.

Напишіть відгук

Войти с помощью: