Микрозелень пользуется большой популярностью в последние несколько лет, хотя используют ее в пищу около сорока лет. Она представлена молодыми всходами зелени или корнеплодов.
Сбор микрозелени осуществляется на 5-14 день, когда у растения начинает прорезываться корешок. По ссылке https://agrostore.ua/catalog/mikrozelen/ можно приобрести готовый набор для выращивания микрозелени дома.
Микрозелень богата витаминами, микроэлементами, эфирными маслами и фитогормонами. В микрогрине в пять раз больше витаминов, чем в сформированных растениях. Зелень редиса, кориандра и базилика богата эфирными маслами, которые очень полезны для здоровья. В процессе роста происходит синтез цитокининов, благодаря которым стимулируется клеточное деление.
Из чего состоит набор для выращивания микрозелени?
Выращивать зелень можно в домашних условиях круглый год, для этого достаточно выделить стол или подоконник. Чтобы получить урожай, нужно обзавестись:
- семенами микрозелени;
- контейнером для проращивания;
- субстратом.
Нужно внимательно выбирать семена. Посевной материал для выращивания в открытом грунте обычно обрабатывают для защиты от заболеваний. Также с помощью специальных средств улучшается всхожесть культур. Микрогрин применяют на ранней стадии роста, поэтому обработанные семена могут быть опасными для здоровья. Готовый набор микрозелени содержит экологически безопасные семена, для обработки которых не использованы гербициды и пестициды. Обычно пользуются минераловатным субстратом, в котором хорошо задерживается влага. Благодаря его стерильности зелень – чистая, ее можно не мыть. Специальных условий для выращивания не требуется.
Набор для микрозелени – преимущества продукта
Главный плюс заключается в органичности продукта. Он отличается низкой калорийностью, в организм поступают все необходимые полезные вещества. Набор микрогрин содержит все, что нужно для получения урожая. Затраты отсутствуют, уход – минимальный. Дополнительное питание не требуется, так как в семенах есть все необходимое для активного роста. Достаточно двух недель, чтобы получить полезную зелень. Стеллажи можно ставить друг над другом, что позволяет хорошо сэкономить пространство. Достаточно микрогрин купить набор, чтобы круглый год получать полезную еду. Блюда с микрозеленью выглядят необычно и привлекательно.