Їстівний гриб б’єркандера обпалена (лат. Bjerkandera adusta) або гриб тутовник. Користь тутовника, де шукати, як виглядає.
Їстівний і дуже популярний у лісі гриб б’єркандера обпалена (лат. Bjerkandera adusta) або гриб тутовник завжди попадається грибникам на очі через свою незвичайну форму.
Їстівний гриб б’єркандера обпалена починає процес зростання на деревині або пнях. У момент початку розвитку цей вид трутовика виглядає безформно, нагадує здебільшого дивні патьоки світлої і незрозумілої маси. Через деякий час розвитку ця форма починає набувати темного забарвлення, а після вся маса формує стрічки зрощених капелюшків. Шар в ширину буває 3-5 см, в товщину приблизно 0,5-0,8 см, ну а якщо говорити про довжину, тут стрічка тягнеться на метр, якщо не більше. Дозрілий їстівний гриб б’єркандера обпалена змінює своє забарвлення з чуть-чуть темної на злегка коричневий колір.
Бєркандера обпалена (лат. Bjerkandera adusta) або гриб тутовник на смак точно збігається зі смаком трутовиків.
У нас на Закарпатті їстівний гриб б’єркандера називають чомусь гриб тутовнік. б’єркандера гриб дуже цікавий, популярний в лісах України та Росії, а найголовніше – їстівний !!!! Хоча чув багато хто вважає тутовнік неїстівним і навіть отруйним, маячня!