Плютей олений

Съедобный гриб плютей олений или олений гриб, фото и описание съедобных грибов с названиями, как выглядит олений гриб, где искать плютей олений.

Съедобный гриб плютей олений или олений гриб (лат. Pluteus cervinus) — съедобный гриб из рода плютей семейства Pluteaceae.

Шляпка у гриба плютей олений бывает разной в диаметре, от 6-15 см. Цвет может варьироваться от каштанового до серого. Мякоть гриба белого цвета, выделяет приятный запах, грибной. Олений гриб имеет довольно таки длинную ножку – до 15 см.

Олений плютей очень сильно любит расти на пнях, старых поваленных деревьях или же под ними. Время для поиска – конец мая – средина осени.

В литературе вы можете встретить разные описания к грибу, одни говорят что он несъедобный, другие наоборот – съедобный, однако, все таки решились сойтись на мнении что плютей олений съедобный гриб, которого разрешено использовать в кулинарии.

Есть несколько вариантов названий этого гриба в народе: плютей бурый, плютей тёмно-волокнистый, олений гриб, плютей львино-желтый, плютей ивовый.