Гриб їстівний гігрофор сироїжкоподібний, мокриця червона, де знайти гриб гігрофор білий або бурий, як виглядає їстівний гриб.
Гриб гігрофор сироїжкоподібний (lat. Hygrophorus russula) або мокриця червона – рід пластинчастих грибів сімейства Гігрофорових.
Їстівний гриб гігрофор не користується великою популярністю серед грибників, хоча, невелику кількість шанувальників він все таки завоювати зміг. Гігрофор добре проглядається з низькорослих заростей моху, тому, знайти його не буде складно. Діаметр капелюшка у цього виду не дуже велика, всього 5 см в діаметрі. Колір буває різним, від жовтувато-коричневого до буро-коричневого. Якщо на вулиці тривалий час перевагає сира погода – капелюшок покривається слизом. М’якоть білого кольору, а запах виділяється дуже легкий, приємний.
Улюбленими місцями для росту грибів гігрофор будуть хвойні і змішані ліси. Як вже говорилося раніше – практично завжди ви знайдете його на місці з великою кількістю моху.
Їстівний гриб гігрофор пізній взагалі не боїться морозів, тому й зустрічається з початку вересня до кінця холодного листопада. Гігрофор вважається їстівним грибом і часто використовується в кулінарії.