Умовно їстівний гриб сірушка фото і опис, як виглядає неїстівний гриб сірушка
Умовно їстівний гриб сірушка (лат. Lactarius flexuosus) – гриб роду Молочник (лат. Lactarius) сімейства Сироїжкові (лат. Russulaceae). Свою назву гриб сірушка отримав через сірий колір своєї капелюшки.
У народі ви можете почути безліч цікавих назв цього гриба:
- дуплянка сіра;
- груздь сіро-лілуватий;
- молочник сірий;
- серянка;
- подорешніца;
- подорожниця;
- гриб сіруга.
Капелюшок буває досягає 10 см в діаметрі. Колір ніжки на першому часу зростання не відрізняється від кольору капелюшки – вони сірого кольору, однак, з часом ніжка набуває більш насичені тони.
У більшості випадком зустріти гриб сірушка ви зможете в листяних і змішаних лісах. Гриб сильно любить дощ. Час найбільшої активності у зростанні починається з початку червня і до середини листопада.
Умовно їстівний гриб сірушка можна вживати виключно після засолу. Потрібно запам’ятати – смажити або варити не можна!