Описание, Калмыцкая порода коров, фото, характеристика, разведение в домашних условиях.
Родиной этих коров считается юго-восток России, где они начали проживать более 300 лет назад. Единственного мнения насчет происхождения этой породы не существует. Мнения разделяются: одни специалисты говорят, что к ним имеют отношения индийские коровы, а другие – монгольские. Но сходятся все на одном, что они содержались в природных, открытых условиях.
Выращивание в степных условиях привело к тому, что калмыцкие коровы стали очень крепкими и неприхотливыми. Они отличаются хорошим здоровьем и выносливостью. Суровые зимы и ветряные лета позволяли выживать только самым крепким, вследствие чего порода приобрела свойства хорошо удерживать тепло и накапливать жиры.
Тело построено таким способом, что животное большое и крепкой, мускулистое. Голова длинная с широким лбом и большими рогами в виде полумесяца; шея не длинная, обвисшая; грудь широкая, большая, выпирает наперед. Конечности короткие, кожа грубая, прочная; вымя недоразвито. Хорошо развита мышечная система, кости крупные, тяжелые. Шерсть короткая, прочная красно-коричневого цвета со светлыми пятнами на лбу и животе.
Взрослая корова набирает около 550 кг, а быки до 900 кг при условии хороших пастбищ и дополнительного кормления. Рождается животное с весом 20-30 кг и начинают набирать массу. Приблизительно до 3 лет набирают свой основной вес и далее практически не прибавляют к массе тела. Калмыцкие коровы имеют свойства накапливать жир, поэтому мясо получается довольно жирным. Основная часть жира откладывается на внутренних органах, поэтому мясо выходит в меру жирным, вкусным и полезным. Из животного можно получить до 70% качественной мясной продукции.
Вымя развито плохо, поэтому молоко практически не получают. В период лактации молоком кормиться теленок, так он набирается быстрее силы и формируется иммунитет. Молока получается мало (до 1200 кг в год), но оно жирное – 4,5%, поэтому телята растут быстро.
Калмыцкая порода уникальна тем, что ее не разбавляют. Работают над улучшением отдельных качеств животных только внутри породы. Усовершенствуют только мясные качества: мускулатура, вес, форма.