Порода курей Араукана є дуже цікавою не тільки через свої екстер’єрні ознаки, але і відмінною стародавністю свого роду. Вважається, що араукана була виведена в південній частині Америки, а названа на честь одного з їх найшвидших племен індіанців. Вперше про породу згадувалося на початку 15-го століття (приблизно 1526 р).
Представники породи араукана сильно відрізняються характеристикою яєць, що вони несуть, це і є їх основна особливість, за якої вони стали дуже відомі і популярні. У зношених куркою яєць блакитний або зелений колір шкаралупи, до того ж це переважання є домінантним, тобто підтверджує стабільну продуктивність яєць. Середньорічна кількість яєць – близько 180 яєць (вага близько 50 грам), з наголосом на те, що птахи майже не схильні до насиджування. М’ясний прибуток з араукана невеликий, т. я. птиці більш яєчної або декоративної спрямованості. Жива вага дорослої курки – 1,4-1,6 кг, півнів – 1,8-2 кг. Пізніше, у другій половині 19-го століття (1975 рік), американські вчені вивели одному пропорційно меншу форму арауканской породи, пізніше (близько 1984 р) у США карликова порода була затверджена як стандарт.
Зовні порода виглядає досить екзотично. На голові і області вушних раковин ростуть невеликі пучки пір’я, вони не гладкі і ростуть різноманітно. Іноді можна зустріти примірників з готівкою пір’яних пучків і бороди, а іноді – відсутні пучки пір’я, але в наявності борода і бакенбарди. Невеликі міцні ноги з чотирма пальцями. Існують кілька підгруп даної породи, що також відрізняються і зовнішніми якостями. Наприклад, у селекціях німецької породи повністю відсутні куприк і хвіст, а американські та англійські селекційні породи мають невеликий хвостик. Кольори опіренності досить різноманітні: чорні, червоні з чорним, золотисті, білі, яскраво-жовті тони пера.