Обычно под садово-огородный участок выделяется шесть соток земли. Из такого расчета мы и предлагаем вам наиболее оптимальную структуру сада и огорода для удовлетворения потребности семьи в 3-4 человека.
Независимо от конфигурации, участок разбивается на четыре части: две сотки под сад, столько же под огород с плодосменными культурами; сотку — под многолетние культуры, парники и теплицы; остальное под домик с цветниками и подсобными помещениями. Ставить домик желательно так, чтобы в будущем он защищал от ветра теплолюбивые плодовые культуры.
В южных районах Дальнего Востока (Приамурье и Приморье) можно выращивать практически все овощные сельскохозяйственные культуры. Доля каждой в балансе овощей определяется потребностью семьи.
Для получения высокого урожая с минимальными затратами труда и времени необходимо:
- Организовать территорию участка с расчетом на применение малой механизации.
- Продумать плодосмен с учетом влияния предшественника и требований семьи.
- Постоянно совершенствовать агротехнику каждой культуры с учетом ее биологических особенностей.
- В период муссонных дождей организовать водосброс. Для этого все культуры, включая и плодовые, выращиваются на различного профиля валах, грядах и гребнях.
- Практиковать уплотнительные и повторные посевы.
Чтобы не истощались почвы, не скапливались на них отдельные виды сорняков и вредителей, устанавливают такое чередование культур, когда каждая из них возвращается на прежнее место не ранее чем через 3-4 года.
Предлагаем такой вариант:
I поле:
- Помидоры 25 м²
II поле:
- Капуста 25 м²
III поле:
- Огурцы 15 м²
- Столовые корнеплоды 15 м²
- Лук-репка, чеснок 10 м²
- Зеленные культуры 10 м²
IV поле:
- Картофель 100 м²
Такая организация плодосмена поможет маневрировать полями с учетом оптимальности предшественника (см. табл.).
Некоторые овощи выращивают в порядке уплотнения. Редис — по краям грядок картофеля, огурцов, капусты и помидоров. Салат — на грядках моркови, свеклы, лука. Лобу, редис, редьку, укроп, а также рассаду поздней и цветной капусты можно сеять после уборки раннего картофеля, а на участке, отведенном для поздних сортов, — раннюю и цветную капусту, лук на перо.
В молодом саду следует всемерно использовать пространства между деревьями.
В первый год освоения участка для создания парового поля можно посадить ранний и средний по времени сбора картофель. В последующие два-четыре года — огурцы, тыкву, кабачки, капусту, помидоры, перцы, баклажаны, зеленные культуры, лук, чеснок, корнеплоды. В саду, где кроны уже начали смыкаться, в междурядьях зеленных культур можно выращивать лук на перо, цветную капусту, щавель, ревень и фасоль.
Это поможет полнее использовать площадь, замедлит рост сорняков, которые дружно поднимаются как раз на открытой, не занятой культурными растениями земле. А сочетание органических и минеральных удобрений обогатит почвы, повысит их плодородие.
Валовой сбор овощных культур с участка в шесть соток
На одной сотке земли можно разместить парник на 4-6 рам, пленочную теплицу в 6-10 квадратных метров, компостные кучи, грядки утепленного, временно покрытого пленкой грунта и грядки для многолетних овощных культур. Таким образом относительно рано можно получить свежие овощи.
Продолжительный период вегетации на юге Дальнего Востока, обилие тепла и влаги дают возможность огороднику на хорошо удобренных грядках снять за сезон два-три урожая овощей, если, конечно, правильно использовать их плодородие и биологическое отношение к свету, теплу, влаге.
Есть разные способы уплотнения посевов. По раннему картофелю можно высаживать рассаду поздней и цветной капусты, кабачки, тыкву, а в середине июля, после его уборки, — редис, лобу, редьку, укроп, пекинскую капусту.
По ранней капусте в конце мая высаживают рассаду поздней или томаты, перцы и баклажаны. Позднюю капусту и томаты можно уплотнить такими культурами, как салат, шпинат, укроп, лук на перо. При этом уплотнитель высевается на 25-30 дней раньше.
Смешиванием семян или в междурядья моркови и свеклы высеваются салат, шпинат, укроп. В качестве кулис, для защиты огурцов, кабачков, дынь и арбузов от ветра, по краям участка высевается кукуруза или подсолнечник.
Повторные посевы проводят после уборки ранних овощей: картофеля, цветной и кочанной капусты, редиса, лука на перо, салата, шпината и укропа. Ранние овощи убирают с начала июня до второй декады июля. По мере освобождения и подготовки грядок под очередную культуру можно высаживать на них поздние сорта капусты, томатов, а также — огурцы, редис, лобу, дайкон, редьку, пекинскую капусту.
Повторные посевы надо подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Высокая агротехника обеспечит хороший урожай.