Сею шпинат каждый сезон не только ранней весной, но и во второй половине лета, когда день идет на убывание. Убедился, что летний шпинат получается даже лучше весеннего. Растения не вытягиваются и почти не стрелкуются, практически не поражаются крестоцветными блошками, а листья вырастают сочными и нежными. У вас второй раз появится возможность покушать вкусный шпинат, только что с огорода. Главное – не допускать пересыхания почвы, иначе листья грубеют и имеют горьковатый привкус.
Шпинат полезен людям, имеющим проблемы со зрением, а также с зубами и деснами. Он укрепляет сосуды, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочной и слюнной желез. Обладает противоопухолевыми свойствами.
Думаю, не стоит дальше продолжать описывать плюсы летней посадки шпината.