Трава спорыш, лечебные свойства, противопоказания, выращивание, описание и фото.
Спорыш является однолетним растением со слабо приподнятыми и опущенными к земле ветвистыми стеблями длиной в 60 см, у него вся корневая система вертикально расположена со слабыми ростками, сине-зеленые листочки, иногда сероватого окраса. В кармашках листьев с начала лета и до самой осени содержатся цветы, окрас розовый, плоды это орехи, темно-бурого цвета, начинают появляться в июле и до октября.
Неплохо растет на песчаных землях, как вдоль дорог, так и на выгонах, стадионах, он очень живучий, даже после вытаптывания, достаточно быстро омолаживается. Является прекрасным составляющим для озеленения. Спорыш, а вернее его зеленая часть очень питательна, содержит в себе белок и два с половиной процента сахара, железо, витамин С, каротин, витамин К, кумарины, сапонины, органические элементы и многое другое. А еще она очень нежная на вкус, поэтому ею любят питаться гуси и скот. В народе спорыш носит название гусятник.
Осенью семена охотно едят птицы. Также доказано, что он имеет кровоостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное действие, снижает кровяное давление, помогает ускорить затягивание царапин и ранок, повышает восприимчивость организма к болезням. Для заготовки в качестве лекарства используют верхнюю часть спорыша, что растет на земле, собирают ее в сухую погоду, когда цветет. Не желательно срывать спорыш там, где выпасают скот и на загрязненных участках. Хранится с высушенном виде может 3 года. Еще зелень добавляют в салаты, супы, сушат и используют как приправу к первым и вторым блюдам, для соусов.