Петрушка коренева солодка, вирощування в будинку в теплиці або у відкритому грунті. Як правильно вирощувати петрушку з насіння на дачі. Технологія.
Рослина петрушка – це відмінна приправа до будь-якої страви. Її можна додавати як в супи, так і в салати. Причому їстівні як листя, так і коріння рослини. Можна також додавати в соління і консерви.
Петрушку можна вирощувати як вдома, так і на вулиці. Взимку посадити в горщик на підвіконні. Влітку її висаджують на грядці, а так як вона неймовірно стійка до морозів, на зиму її листя закривають тирсою або торфом, тоді вже рано навесні у Вас на столі буде свіжа ароматна зелень!
Дуже важливо правильно підготувати грунт для петрушки, і це не так просто, як здається на перший погляд. Починати готувати її потрібно в квітні. Перелопативши грядку, рекомендується додавати піввідра перегною на квадратний метр. Якщо грунт містить багато глини, додайте також на квадратний метр дві літрові банки піску і тирси. Далі потрібно удобрити грунт. Найбільш широко використовуються добрива: 1 ст. ложка сульфату калію, подвійного суперфосфату або сечовини і півбанки золи. Після того, як сформована і грядка перекопана, потрібно обробити її розчином марганцевокислого калію (на 10 літрів води вистачить всього 1,5 г), на 1 кв. метр у Вас піде 3 літра такої суміші.
Петрушка, вирощування з насіння будинку, в теплиці
Зазвичай насіння довго сходить в своєму природному середовищі, тому щоб прискорити цей процес і збільшити ріст, можна проростити насіння в домашніх умовах, загорнувши їх в мокру тканину, зберігати при кімнатній температурі. Через 6 днів перемістити насіння в холодильник і зберігати там 10-12 днів при нульовій температурі. Потім можна сміливо сіяти їх у грунт, робити це потрібно борознами, ґрунт попередньо полити. Відстань між рядами не повинна перевищувати півметра, а між самими рослинами – 5 см.
Щоб петрушка зросла соковитою і здоровою, потрібно садити її в родючий грунт або ґрунт, багатий глиною і піском. Протягом всього періоду зростання необхідно обробляти її азотними добривами. Можна висівати її кілька разів у рік, а саме: у другій половині квітня-на початку червня і в жовтні-листопаді. Звичайно, потрібно прополювати від бур’янів і рихлити ґрунт впродовж всього зростання.