Одна з найбільш відомих і старих порід гусей — Тульська, яку використовували в основному для участі в гусячих боях, які були дуже популярні в давні часи і збереглися в деякій мірі до наших днів. У зв’язку з використанням гусей в спортивних цілях, до основної назви породи додалося народне, тому часто гусей називають Тульскими Бійцівськими. Ретельний відбір найсильніших особин призвів до того, що порода стала дуже міцною, сильною і витривалою. Екстер’єр значно покращав і став більш досконалим.
Незважаючи на те, що порода дуже сильна, порода не має більшу масу. Але тіло будова щільна, добре розвинена м’язова система. Всі особини породи дуже схожі між собою. Існує тільки 3 різновиди Тульських гусей, які відрізняються забарвленням пір’я. Перші мають сіре забарвлення пір’я і дуже схожі на диких гусей, другі ще називаються Калузькими, вони також відрізняються глинистим забарвленням пера. Третя різновидність має біле забарвлення пера.
Ще одна відмінність, яку можна роздивитися це форма дзьоба. Тут також можна виділити три різновиди: Ложеносий, Прямоносий і Крутоносий Тульський гусак. Сама назва різновидів говорить сама про себе. Ложеносий гусак названий так із-за форми дзьоба, який злегка увігнутий всередину (верхня його частина). У Прямоносого гусака, верхня частина абсолютно рівна без всяких заглиблень. Останній тип має такі характеристики: дзьоб укорочений, і вигнутий в зовнішню сторону.
У всьому іншому гуси дуже схожі. Усім різновидам характерно: невелика голова овальної форми, з плоским лобом. Дзьоб укорочений, сильний і міцний. Велика глибока грудна клітка, товста шия. Кінцівки не довгі, але дуже сильні. В боях Тульські гуси застосовують крила, тому вони досить великі і міцні. При сильному замасі противник може серйозно постраждати.
Продуктивні якості Тульських гусей зовсім невисокі, тому для видобутку м’яса, пуху або яєць не підходить. Але все ж можна зустріти Тульського гусака і на невеликих фермах. Порода відноситься до середньо-важкого типу: гусак може набирати до 7 кг живої ваги, а гуска – близько 6 кг. Найбільша маса , якої може досягти гусак – 8 кг. Гуски важать мало, але зате в них добре розвинені материнські почуття. Молода гуска за цикл може виробити близько 25 яєць і сама їх висиджує. Збереженість гусенят досить велика, вони народжуються міцними і здатними протистояти хворобам. Маленькі гусенята дуже швидко набирають у вазі на звичайних пасовищах. Не використовуючи спеціальних кормів за 2 місяці маса гусенят виростить до 4 кг. На відкритому просторі гуси відчувають себе чудово, вони не бояться ні спеки, ні холоду.
Одним з найбільш значущих недоліків породи є червоний відтінок дзьоба, століття, очей, що є показником генетичних відхилень. Також непридатними для бою вважаються Тульські гуси, в яких спина не рівна, проблеми з крилами і наявність пари жирових складок внизу живота.
Для ефектних змагань відбирали тільки найбільш міцних і здорових гусей з агресивними рисами характеру. Споглядати на бій між двома гусьми збиралися цілі села, в місті існували спеціальні заклади, де можна було ставити ставки на гусей. А у царських родинах ця забава вважалася досить престижною та розважальною. Не одноразових переможців возили по всій країні, а іноді і за її межі. Щоб гуси відчували себе комфортно і давали ще і здорове потомство, разом з ними возили кілька гусок. За великі гроші можна було купити гусеня від чемпіона багатьох боїв.
Такі бої дивилися навіть діти, адже цей вид спорту не надто жорстокий. Щоб уникнути багатьох смертей гусаків вчасно бою, птиці змагаються тільки за допомогою крил. Крила у них дуже міцні, але смертельних ударів не завдають, на відміну від лап і дзьоба. Тому вчасно в бою використовувати ці частини тіла суворо заборонено. А перемога присуджується в тому випадку, якщо суперник виходить за межі поля бою.