Порода виведена на території Середньої Азії, назва Узбецької Палевой індички однойменна з країною, де почала своє існування. Фахівці працювали над породою з високими продуктивними якостями і хорошим рівнем адаптації. Щоб отримати такі результати, схрещували виключно місцеві породи, які добре пристосовані до місцевого клімату. В наш час Узбецькі Палеві індички найбільш поширені на Кавказі і в Росії.
Узбецьку Палеву індичку дуже зручно утримувати в домашніх умовах, оскільки посилено годувати її не треба, вона сама прекрасно випасається на великих відкритих територіях. Індички можуть проводити на вигулі цілий день у пошуках різних комах і трави. Ще один хороший показник має відношення до новонародженим индюшатам, всі вони мають міцний імунітет, тому майже не гинуть у такому малому віці. У всьому іншому показники не перевищують середнього рівня, в першу чергу із-за невеликої ваги і низьких показниках яйценоски.
Узбецька Палева індичка відноситься до середньо-важкого типу, м’ясо-яєчного напрямку. Тулуб невеликий, міцний. Голова середнього розміру, шия тонка і довга. Кінцівки і дзьоб короткі. З назви породи можна здогадатися, що колір пера має палевий окрас, а також коричневий з червоним відтінком. Зрілий індик може досягати 10-12 кг живої ваги, а індичка – 5-7 кг. За рік самка може призвести до 60 яєць, що вважається невеликим результатом. Плодотворність і виводимість становить 65-70%.