Дозрівання зелених помідорів. Коли збирати помідори з кущів. Поради городникові по вирощуванню помідорів.
Для того, щоб виростити смачні і соковиті плоди помідорів, потрібно знати, як правильно доглядати за спіючими і дозрілими плодами, і це, виявляється, не так просто!
Головна небезпека, до котрої схильні помідори, це гниття, тому потрібно своєчасно видаляти зайві кисті з квітками (на яких не встигнуть дозріти плоди), нові пасинки, листя, які заважають росту плодів. Потрібно прищипнути верхівки пагонів з помідорами, а самі плоди повернути до сонячного світла. Крім всіх основних добавок, які допомагають зростанню і розвитку, фахівці радять у період з 10 серпня обробляти рослини спеціальним розчином (1 ст. ложка сечовини на 10 л води), півлітра якого вистачить на одну рослину.
Коли збирати помідори з кущів?
Не варто чекати, поки плоди почервоніють на кущі. Зривати їх краще зеленими, а потім відправляти достигати в приміщенні. Щоб уникнути почорніння при дозріванні, плоди потрібно попередньо прогріти. Для цього ємність наповнюють водою, температура якої приблизно 60 С, занурюють туди близько кілограма помідорів і тримають протягом 1-3 хвилин, а потім насухо витирають м’якою тканиною і сушать при сонячному світлі. Після цієї процедури можна класти їх дозрівати.
Плоди розкладають у ящик в декілька шарів, але не більше, ніж в три шари. Між шарами потрібно помістити торф (сухий) або тирса, можна також кожен помідор обернути папером. Можна поставити цей ящик і на сонце, і залишити без світла, але на сонці, природно, Ваші помідори будуть соковитішими і яскравішими. Для помідорів важливіший фактор тепла, тому потрібно намагатися тримати їх у кімнаті, де температура становить приблизно 23 градуси. Перед укладанням необхідно звільнити помідори від всієї «зелені» і квітконіжок. Часто до спіючих зелених помідорів додають червоні, стиглі плоди, вони будуть виділяти етилен і прискорять дозрівання інших.
Так як помідори бояться холоду, необхідно зібрати всі плоди помідорів з кущів до того, як нічна температура повітря опуститься нижче.