Мясная порода коров, абердин ангусская, фото, описание, разведение в домашних условиях.
Родина этих коров – Англия, а конкретно графство Абердин, за местом своего происхождения корова и получила свое название. На родине абердин-ангусских коров преобладают умеренные погодные условия и большое количество зеленых пастбищ. Порода довольно таки старая, первые заметки можно увидеть еще в 18 столетии. Тогда местные фермеры решили отобрать наилучших особей мясных пород и работать над улучшением их качеств. Так появились первые абердин-ангусские коровы, официально зарегистрированы только в конце 19 века.
Породе свойственный крепкий костяк с большими мышцами, которые нарастают довольно быстро. Туловище большой, округлой формы со слегка опушенным животом; конечности укороченные. Голова занимает относительно малую часть по соотношению с тулупом; лоб небольшой, узкий; рога отсутствуют; шея короткая. Кожа тонкая, шерсть короткая черного окраса. Сквозь шерсть хорошо видно развитые мускулы животного.
Абердин-ангусские телята рождаются с относительно небольшим весом, но уже за год могут набирать в весе до 200 кг. Зрелые коровы могут весить до 60 кг, а быки – 900 кг. Мясо качественное и имеет приятный и мягкий вкус, процент жира небольшой. В основном он накапливается равномерно по всех мышцах. С абердин-ангусской коровы можно получить до 70% мясной продукции. На фоне мясных показателей, молочные значительно отстают: вымя развито плохо, поэтому надои очень маленькие (до 1500 кг молока).
Порода постоянно улучшается благодаря роботе специалистов над свойствами коров быстро и много набирать в весе. Также ведутся работы по скрещиванию абердин-ангусских коров с другими породами. Такие роботы очень продуктивны, поскольку в большинстве случаев коровы передают свои свойства скороспелости мяса и другим. Плюс ко всему, абердин-ангусские коровы хорошо приживаются фактически в любых погодных обстоятельствах. Порода на сегодняшний день популярна в Европе и за ее границами.