Насправді правильна назва складається без приставки англо, тому що справжня батьківщина Нубійських кіз – це Африка. Справа в тому, що звичне середовище проживання цих тварин – це місцевість з екстремально посушливим кліматом. Стародавні жителі Африки вперше почали займатися виведенням цих тварин серед пісків Нубії, що перебувати в Північному Судані. Англо-нубійські кози стали називатися тоді, коли порода потрапила у Європу і англійці спільно з французами почали роботу з удосконалення породи. Загалом вийшли особини, які добре адаптуються під будь-які погодні умови і ставитися до м’ясо-молочного типу.
Англо-нубійські кози утворилися в Англії, де фахівці працювали над удосконаленням продуктивних якостей шляхом схрещування корінних молочних порід з східними і африканськими породами. Результат був позитивний, ново створена порода відрізнялася гарним екстер’єром і високими продуктивними можливостями. Головною відмінністю є довгі тонкі вуха, що звисають до самої шиї. Голова невелика, овальна, трохи приплющена з боків, ніс великий, довгий з горбинкою. Кінцівки довгі і тонкі, шия глибока і тонка. Статура міцна, мускулисте, кожух трохи подовжений, тому нагадує прямокутник з малою шириною і великою довжиною. Вим’я має дуже зручну форму і добре розвинені соски, тому доїння не становить праці. Англо-нубійські кози – це великі домашні тварини, які мають велику вагу і зріст, дорослий цап може досягати до 90 см в холці. Більшість кози безрогі, але часто можна зустріти і рогатих самок, а ось Англо-нубійські козли завжди мають роги, які є показником сили.
Шерсть в Англо-нубійських кіз досить коротке і не надто густа. Забарвлення шерсті може бути самим різноманітним: чорного, білого, коричневого кольору з різними відтінками, рідше можна зустріти кіз, шерсть яких буде мати плямисте забарвлення. При правильному догляді вовна має гарний відблиск. Характер Англо-нубійської кози дуже непередбачуваний: тварина може спокійно собі випасати травичку, а може бігати кругом і голосно бекати, багато в чому це залежить від господаря, тому що чим більше кози відчувають себе комфортно, тим менше від них шуму. Щоб утримувати таке стадо у себе вдома, краще в помічники вибирати собаку, тому що діти не зможуть впоратися з такою великою і активною козою.
Порода Англо-нубійських кіз ставитися до важкого типу, відповідно кормів і простору для них потрібно більше. Зріла коза може досягати 75-80 кг, а козел набагато більше – до 130 кг. З-за такої великої ваги, багато фермерів вирощують Англо-нубійських овець під забій, але в основному все ж кіз використовують для видобутку молока. Молочна продукція Англо-нубійських кіз має великий показник жирності – близько 6-8%, а також кількість білка в молоці, що становить 3,7%. Молока продають в сирому вигляді або використовують для отримання таких молокопродуктів, як сир, йогурт, кефір, сир. Що особливо важливо як молока, так це його запах і специфічний смак, в Англо-нубійських кіз молоко нейтрального приємного запаху і смаку. Чим більше у кози було козенят, тим більше молока вона здатна виробляти: молода кізочка в середньому дає близько 800 кг молока на рік, а більш зріла – 1200 кг. Також на кількість молока впливають і умови утримання, чим вони краще, тим більше молока можна отримати.
Нубійська порода кіз опис. Якщо вирощувати Англо-нубійських кіз в домашніх умовах, то потрібно ретельно стежити за раціоном, оскільки саме вона головним чином впливає на продуктивні якості. Якщо коза почала збавляти надої, значить потрібно шукати причину в раціоні: можливо коза недостатньо отримує вітамінів або потребує додаткового, посиленому годуванні. Якщо таке відбувається в зимовий період, то однозначно, що тварині не вистачає вітамінів, які потрібно подати в якості овочів, а якщо в літній час, то можна звернутися в магазин і придбати спеціальні корми з великою кількістю мікроелементів. Особливо це стосується саме Англо-нубійських кіз, а такі як, наприклад, російські або нубійські різновиди, можуть давати хороші надої навіть при неповному надходження вітамінів в організм. У цьому спектрі Англо-нубійська коза трохи поступається своїм родичам, оскільки є більш примхливою і вразливою.
Молоденькі козочки після першої злучки дають зовсім небагато молока – всього 2,5-3 літри в день, але з кожною наступною злучкою коза поступово роздоюється і починає давати близько 4-х кг. В молоці відсутній неприємний запах, воно жирне і приємне на смак. Специфічний запах відсутній не тільки в молоці, але і в самих кіз. Це є неодмінно відмінною якістю, оскільки більшість особин інших порід видають дуже неприємний запах, який багато переносити не можуть. Запаху немає не тільки в кіз, але і козлів, що дозволяє істотно скоротити місце для проживання тварин, оскільки козлов можна не відокремлювати в окрему від кіз клітку.
Чисто Нубійські кози трохи відрізняються від Англо-нубійських, в першу чергу тим, що комолих серед особин цієї породи не зустрінеш, причому як чоловічих, так і жіночих. Нубийский козел трохи менше англійської родича: зріст дорослої тварини становить 90 см, а маса тіла – 80 кг. У всьому іншому значних відмінностей можна не виділяти.
Плодючість Англо-нубійських кіз відмінна: коза призводить за один раз троє козенят, всього за рік виходить 6 козенят. Справа в тому, що Англо-нубійська коза окачивается 2 рази в рік. Потомство народжується здоровим і міцним. Коли козенята трохи підростають і набирають у вазі, часто здійснюють забій. М’ясо молодих кроликів породи цінуватися з-за своєї незвичайної ніжності і приємного смаку.
В наш час порода відома у всьому світі і користується непоганим попитом. З початку 20-го століття Англо-нубійська порода була завезена ще й в Америку, де її почали активно розводити місцеві фермери.