Їстівний гриб аурикулярія вухоподібна фото і опис, як виглядає чорний гриб, де шукати аурикулярію в лісі.
Їстівний гриб аурикулярія вухоподібна («Іудине вухо») (лат. Auricularia auricula-judae) – гриб сімейства аурикулярієвих.
Грибники дуже цінують цей гриб, оскільки він досить корисний для організму людини через велику кількість вітамінів і корисних речовин. Народ навіть дав красиву назву – гриб лісове м’ясо.
Часто в літературі замість “Аурикулярія” використовують назву – «еякулярія вухоподібна» – пам’ятаєте, це безпосередньо пов’язано з формою гриба, вона дійсно чимось схожа на вухо, дивного, оливково-коричневого кольору. Діаметр капелюшки досить великий – близько 13-15 см.
Зустріти їстівний гриб аурикулярія вухоподібна зможете в Західній частині Європи, Америці, в декількох районах України і в Європейській частині Росії. Полюбляє аурикулярія рости на дорослих деревах, в більшості випадків це дуб, бузина або клен.
Різні назви гриба аурикулярія вухоподібна – іудине вухо, хей му ер (чорне деревне вухо), кікураге (деревна медуза), чорний гриб, лісове м’ясо, Базидіальний гриб.