Фото, описание свиней породы Беркширская, характеристика для разведения и содержания.
За собственными характеристиками, порода свиней Беркшир обладает мясо-сальным типом продуктивности. Экстерьерные данные представленной породы указывают на хорошее и крепкое телосложение, интенсивную скороспелость, высокие откормочные качества, а также высококачественный продукт животных. Представители беркширской породы являются одними из самых скороспелых разновидностей, молодых свиней изначально откармливают для сальной и мясной продукции. Практически доказано, что сальная продуктивность доходит до 125-145 кг, а мясная – до 90-105 кг. Взрослый представитель мужского пола данной разновидности обладает весом около 215-255 кг, в свою очередь представительница женского пола весит приблизительно 175-225 кг. Маленькие поросята (хотя по внешним данным «маленькими» их назвать сложно) уже в возрасте шести или семи месяцев весят около 95-105 кг. Среднесуточный привес живого веса составляет приблизительно 660-680 грамм. Известно, что на каждый килограмм живой массы должно уходить приблизительно 4 кормовых измерений. За один раз мама-свинья может привести от 7 до 10 поросят, что, по сравнению с другими разновидностями, не является высоким показателем. Но, несмотря на то, что плодовитость не отличается особыми характеристиками, продуктивность беркширской породы имеет высокий уровень среди множества других свиных пород. Статистика об убойном выходе доказывает высокую планку прибыли. Сам же убойный выход составляет около 88 %. Часто беркширских представителей убивают совсем молодыми, в результате получается отличное и высококачественное мясо, с нежными вкусовыми описаниями.
Впервые замеченными свиньи были на территориях Англии, в одном из популярных и богатых графств – Беркшир. Свиные представители, что жили в то время, обладали обыкновенными внешними данными, имели грубою шкуру и являлись довольно-таки крупными. Проходили года, я одна группа свиноводов решила заняться улучшением представленной разновидности. На начальных этапах исследований, беркширских свиней скрещивали с китайской породой. Следующим шагом было разведение породы только в круге беркширских представителей. Процесс не был монотонным, так, как с каждым поколением выше описанная разновидность животных постоянно менялась. К тому, чтобы престать перед нами сейчас такими, какими свиньи являются, порода шла около пятидесяти лет. Хотя основные изменения были успешно завершены еще в конце восемнадцатого – начале девятнадцатого столетия, к нашей современности существительных улучшений или ухудшений не было, хотя и прошло уже достаточно много времени.
Итак, рассмотрим экстерьерные характеристики представленной породы. Беркширской разновидности присущи похожие данные: небольшая, достаточно легкая голова; прямые, маленькие ушки; на ощупь жесткая и тоненькая щетина; туловище большое, плотное, глубокое, кроме размеров отличается также длиной; конституция животных плотная, основная задача – продуктивность высокого качества. Насчет того, чтобы кормить свиней нужно быть осторожным. Дело в том, что представленная разновидность имеет склонность к ожирению, поэтому ежедневный рацион обязательно должен быть сложен правильно, по всем определенным требованиям животных. Свиньи породы Беркшир обладают красивой черной мастью, но основным отличием являются беленькие пятнышки в области бабок, маленького хвостика и на окончании рыла.
На самом деле, многие согласятся с мнением, что представленная разновидность обладает одним из наиболее гармоничных телосложений. У свиней большая, выпуклая грудная клетка; широкая, глубокая и ровная спина; поясница отличается тем, что очень прямая и широкая; круглые, красивые бока; пропорциональный корпусу, большой крестец; отлично развиты области окороков, что протягиваются до подвижного сустава (с помощью данного сустава свиньи могут прыгать). Популярны представители разновидности не только из-за собственной хорошей продуктивности, а также через то, что за ними можно легко ухаживать. Животные не нуждаются в определенном питании, условиям содержания. Ведут себя довольно-таки спокойно, могут легко переносить пастбища под открытым небом, более того, питомцам необходимо прогуливаться на свежем воздухе.
Хотя порода свиней беркшир и не была выведена на территориях Англии, впервые замечена и широко распространена разновидность была именно там. В скором времени данные свиньи внесли большие коррективы в свиноводстве нашей страны. С помощью представленного вида создали новые свиные разновидности. К ним относятся: северокавказская порода, ливенские свиньи, миргородский и камеровский свиной вид, украинская степная рябая и каликинская свинья, а также белорусская черная пестрая разновидность. Сейчас свиноводы использую все качества, что присущи беркширским, достаточно редко. В основном, с помощью представленной разновидности создают новые поколения, методом скрещиванья с крупными белыми свиньями. Доказано, что такое ограниченное использование приносит большую пользу для новых генераций свиней. Новые потомства рождаются с улучшенными характеристиками плодовитости, качественной сохранностью и хорошей скороспелостью. А поросята породы беркшир служат для отличного мясного откорма.
Разведение представленной выше разновидности облает, как и любая другая порода, определенными плюсами и минусами. В этой статье мы рассмотрим основные характеристики. Итак, к положительным качествам животных числится высокая скороспелость, большое и сильное туловище, интенсивный рост, хорошие показатели убойного выхода (около 80 %). Также свиньи рекомендуются для тех, кто не в состоянии постоянно ухаживать за питомцами, так, как беркшкирские представители не нуждаются в усиленном контроле, особом питании и условиях содержания. На первый взгляд, кажется, что породу содержать достаточно выгодно, но, к сожалению и у этих животных есть, как говорится, и другая сторона медали. Отличаются питомцы внешним недостатком, у них искообразные окончания, что мешает им быстро двигаться. Большим недостатком является то, что у разновидности низкая плодовитость, именно это является причиной, по которой приобрести представителей данной породы тяжело и дорого, а при разведении часто свиней используют только для скрещивания, хотя беркширская порода свиней обладает и другими хорошими показателями (как мясные, сальные и т.д.).