Опис породи, фото, характеристика для домашнього розведення.
Гісарські барани живуть в гірських місцевостях Таджикистану і Узбекистану, а назва походить від гірського хребта, який носить назву Гісарський. Також Гісарські вівці поширені по всій території Середньої Азії.
Гісарські барани – це найбільші представники з усіх видів і порід овець. Порода досить стара і виведена в умовах ізоляції від інших видів, але порода вийшла дуже великою і міцною. Середній зріст дорослого барана становить 85 см, а вівці – 80 см, після цих показників другими в світі вважаються вівці породи Лінкольн. Ці барани відносяться до курдючним, тому можуть довго перебувати без води і зарослих пасовищ.
Кістяк міцний, великий, мускулатура розвинена добре. Кожух округлий з курдюком, де накопичується жир і забезпечує запас поживних речовин на довгий період. Курдюк перебуває в задній частині тулуба і нагадує великий горб, при чому у баранів він, як правило, більше, ніж у овець. Також його розмір залежить від сезону, в літній період він тільки наповнюється і ближче до зими набирає велику округлу форму.
Форма голови овальна, масивна, морда з горбом і невеликі роги. Шия коротка, але товста з безлічю складок, які спадають на широкі груди. Молоді особини Гісарської породи швидко додають у вазі. У віці декількох місяців вже важать до 50 кг. В цьому віці м’яса наростає вже досить багато, але при цьому воно дуже ніжне, соковите і приємне на смак. Маленькі ягнята швидко виростають, приблизно на 0,5 кг на добу.
Добре розвинена м’язова система дозволяє Гісарським баранам пересуватися на рік до 500 км у пошуках придатних територій. Найбільш ідеальним варіантом вважаються гірські схили Альп, деякі фермери спеціально влітку там випасають овець, щоб ті зробили добрий запас жиру на зиму. У хороших умовах при правильному догляді дорослі барани можуть виростати до 200 кг, а вівці – 120 кг.
Від інших порід овець Гісарські відрізняються не тільки великими розмірами тулуба, але і курдюка. Це спеціальний придаток, де накопичуються жири та інші поживні речовини, які використовують тварини в періоди, коли їжі недостатньо. Деякі типи цих овець мають курдюки просто величезних розмірів і можуть важити до 60 кг. В наші дні Гісарські вівці можуть бути м’ясного, м’ясо-курдючного або курдючного типу.
Порода добре адаптується під будь-які погодні умови, тому стала популярна практично у всіх країнах Близького Сходу.