Описание и фото несъедобных и смертельных грибочков.
Самым ядовитым грибом в наших лесах по праву считают бледную поганку (принадлежит к семейству аманитовые, роду мухоморов), ведь из-за высокой концентрации в нем такого вещества, как фаллоидин, любая термическая обработка не сделает его более съедобным: в 9 случаях из 10 отравление заканчивается смертью. Ярые грибники всегда узнают этот вид, но все же следует знать с какими съедобными грибами можно его спутать, дабы обезопасить себе.
Молодые грибы по форме своей напоминают яйцо. Во время дозревания шапочка выпрямляется и от пленки, покрывавшую всю поверхность, остается рваное кольцо на ножке. Диаметр шляпки гриба до 15 см, она очень плотная, в центре цвет шляпки темно-зеленый, оливковый, по краям светлее, реже – совсем белый. Иногда можно найти гриб с завернутыми к верху краями шляпки. Над землей на ножке гриба находится вольва – белого или зеленоватого цвета, мешковидной формы. На белой ножке гриба видны зеленые прожилки, к низу она расширяется. Длина ножки – до 20 см, при этом ее толщина достигает всего 2 см. Не имеет ярко выраженного запаха и не меняет цвет при надавливании.
Чаще всего бледная поганка обитает в лиственных или смешанных лесах. Этот гриб очень любит влагу, поэтому после дождей ими усеяны окрестности, особенно в период с конца августа по середину сентября.
Коварные двойники, сходство, различие
К сожалению, бледную поганку очень часто путают со съедобными грибами. К примеру, на ядовитый гриб похож такой съедобный вид как сыроежка зеленая. Отличить их можно по отсутствию у съедобного гриба кольца на ножке. Также у сыроежки нет вольвы у самого основания гриба, а на ножке вы не увидите зеленых прожилок и разводов. От гриба зеленушки бледную поганку отличают по пластинкам: у зеленушки они всегда имеют желтый цвет, а у нашей красавицы – только белый. Очень похож он и на любимый всеми шампиньон: вот только пластинки у бледной поганки всегда светлые, у зрелых шампиньонов они темнее. У шампиньонов, как и у сыроежки, нет вольвы. Очень много сходств с грибом поплавком, поэтому лучше не рисковать.
У бледной поганки имеются также двойники и среди других ядовитых грибов: мухомор вонючий (белая поганка) и мухомор поганковидный.
Чтобы быть уверенными в каждом грибе, что вы положили в корзину, не собирайте отдельно растущие, ведь отличить молодой смертельный вид от шампиньона будет труднее.
Летальный период при отравлении, первая помощь, продолжительность
Сейчас опишем все симптомы. При отравлении бледной поганкой плохое самочувствие появится не сразу. После проникновения в организм яд бледной поганки начинает действовать в среднем спустя 10 часов и для смертельного исхода достаточно всего 30 мг. Вначале появляются головные боли, ухудшается зрение, человек становится неадекватным, испытывает галлюцинации, ведь яд поражает нервную систему. Дальше – судороги, рвота и жидкий стул, что приводят к обезвоживанию. Иногда чувствуется временное улучшение самочувствия, но разрушительные процессы в организме уже неизбежны, ведь токсины уже попали в состав крови: яд поражает важные органы.
Обычно летальный исход наступает в течение десяти дней после отравления, но незамедлительное обращения в медицинское учреждение сразу после приема в пищу бледной поганки увеличивает возможность спасения человека. Если помощь оказана своевременно, то процесс реабилитации организма после яда бледной поганки может продолжаться до полутора месяца.
Если бы все бледные поганки выглядели «как на картинке», то не было бы такого большого количества людей, положивших этот ядовитый гриб к себе в корзинку, а потом на сковородку.