Порода гусей Виштинес, опис

Домашні гуси породи Виштинес володіють цілим рядом переваг. Перше, що можна віднести до позитивних якостей це побудова тіла. Тулуб компактний, невеликий; голова овальної форми, шия не дуже довга за формою схожа на дугу. Кінцівки короткі яскраво помаранчевого кольору, як і дзьоб. Внизу живота є дві жирові складки. Пір’я переважно білого кольору.

В господарстві Виштинеських гусей використовують для видобутку м’яса високої якості. Порода має середній розмір, але окремі гуси виростають до 7 кг, а гуски набирають вагу до 6 кг. Гусенята народжуються маленькими, але міцними, тому досить швидко набирають у вазі і до 2-х місячного віку досягають маси 4 кг, що є досить високим показником скоростиглості породи. Злучатися гуси починають приблизно у віці 10 місяців. Гуски виробляють за рік до 40 яєць вагою 165 – 170 гр. Більш ніж половина з усіх яєць виявиться вдало заплідненими і з них вилупляться гусенята.

М’ясо володіє хорошими смаковими якостями, воно в міру жирне і ніжне. З тушки виходить близько 70% м’яса, яке відправляється на подальшу переробку. Жир у великій мірі не накопичується в тканинах, а на органах і становить близько 14%. Якість м’яса в деякій мірі залежить від забарвлення пір’я: у гусей зі світлим оперенням і шкіра світла, а сірий колір впливає і на зовнішній вигляд тушки.

Молоді гусенята вразливі до хвороб і хижаків, тому варто бути готовим до того, що виживе лише близько 75% гусенят. Дорослі Виштинецькі гуси міцні і здорові, тому їх збереження в зрілому віці становить 90 -95%. Гарне здоров’я і якісний генофонд роблять гусей Виштинес хорошим матеріалом для виведення нових досконаліших порід.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.