Рецепт, грибна страва зі спагеті до святкового, новорічного столу 2015 рік.
Необхідні продукти для приготування грибних гірок зі спагеті:
- 300 г спагеті;
- 300 г грибів;
- 1 зубчик часнику;
- 150 г томатної пасти;
- 40 г тертого пармезану;
- 40 г масла;
- 1 пучок зеленої петрушки;
- олія;
- сіль;
- перець.
Грибні гірки зі спагеті, рецепт приготування:
На скопороду наливаємо олію, додаємо подрібненого часнику і грибів, тушкуємо кілька хвилин. Тоді кілька грибів відкладаємо для прикраси. До решти грибів доливаємо томатної пасти і тушкуємо 15 хвилин, солимо, перчимо, посипаємо січеною петрушкою. Це вийшов смачний грибний соус. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Варимо до готовності спагеті й відкидаємо на друшляк. Викладаємо спагеті по колу гірками на змащену маслом форму і притрушуємо пармезаном. Ставимо в духовку на 10 хвилин. Викладаємо гірки на полумисок, поливаємо соусом, збоку прикрашаємо грибами, які відклали.
Секрет приготування грибної страви зі спагеті:
- Лісові їстівні гриби попередньо треба варити, а печериці можна відразу смажити.