Смачні домашні котлети з грибами, рецепт приготування до святкового, новорічного столу 2015.
Необхідні продукти для приготування грибних котлет з картоплею:
- 500 г картоплі;
- 500 г грибів;
- 2 яйця;
- 2 цибулини;
- мука;
- сіль;
- олія;
- панірувальні сухарі.
Смачні котлети з грибами та картоплею, рецепт приготування:
Картоплю помити, обібрати, зварити. Гриби перебрати, почистити, помити, зварити, дрібно порізати і підсмажити на олії. Цибулю посікти і спасерувати. Варену картоплю розімнути на пюре гарячим. Додати гриби і цибулю. Коли маса трохи вистигне, докласти яйця. Посолити, поперчити, вимішати. Сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях або муці. Підсмажити на олії.
Грибні котлети, секрет приготування:
- Якщо до картоплі з грибами додати муку, матимемо еластичну масу – як тісто. З неї легко ліпити котлети.
- Найкраще смакує з грибним соусом або сметаною.