Вкусный рецепт, грибы в картофельных корзинах, кулинарная блюдо к новогоднему столу 2015.
Необходимые продукты для приготовления грибов в картофельных корзиночках:
- 2 картофелины;
- 500 г шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 2 ст. ложки сметаны;
- соль;
- перец;
- листья салата и красная стручок перца для украшения;
- 2 металлические ситечки разного размера.
Грибы в картофельных корзинах, рецепт приготовления:
Лук порубить и поджарить на масле, добавив вареные в подсоленной воде шампиньоны и сметану. Жарить до тех пор, пока сок не станет прозрачным и не начнет испаряться, всыпать перца – по вкусу. Картофель потереть соломкой. Чайную ложечку картофеля выложить в более ситечко, прикрыть меньшим, обжарить до золотой корочки на растительном масле. В кошечки наложить грибочки и выложить на листья салата, украсить красным перцем.
Секрет приготовления салата новогоднего с грибами:
- Корзиночки жарить в маленькой высокой сковороде, чтобы легко было окунать ситечка.